ANANASLI VE HAVUÇLU PASTA

siz adının pasta olduğuna bakmayın aslında bu bir kek.o kadar enfes birşey ki pasta lezzetinde, hafif,yumuşacık ve yiyen herkezin mutlaka tarifini aldığı müthiş birşey... benim en favori kekim...


170 gr havuç(rendelenmiş)
125 gr konserve ananas(küçük parcalara bölünmüş)
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta
125 gr tozseker
170 gr un
1 çay kaşığı tarçın
1 tutam tuz
10 gr kabartma tozu(1 paket)
50 gr çekilmiş ceviz içi

yumurtalar,sıvıyağ ve sekeri derin bir kaba alıp iyice çırpın.un,kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin.pürüzsüz bir karışım elde edinceye kadar çırpın.
havuç,ananas,tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın.
yağlanmış ve tozseker serpilmiş kalıbımıza bosaltıp(kalıp çok büyük olmamalı)
165 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.(her fırın aynı derecede pişirmediği için ilk 30 dk. dan sonra kontrol ediniz)