DOMATES SEPETİ

Sevgili arkadaşlarım ayse,dilek,yaren ve aynur bizler için tamda diyet zamanında diyet etkinliği hazırlamışlar:)) bende bu güzel etkinliğe domates sepeti tarifimle katılıyorum.arkadaşlrımın hepsine böyle güzel bir etkinlik hazırladıkları için tesekkür ediyor ve etkinlikte kolaylıklar diliyorum.bu tarifimin bir porsiyonu 180 kaloridir.
Malzemeler:
12 küçük boy domates
150 gr lor peyniri
2 taze soğan
3-4 dal maydanoz
10 siyah zeytin
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, beyazbiber (ben karabiber kullandım)

Hazırlanışı:
* Domateslerin tepesini kapak şeklinde kesip içini kaşıkla çıkarın. Servis tabağında düz durması için alt kısımlarından da biraz kesin. İçlerine tuz serpip süzülmesi için ters çevirin ve 5 dakika kadar bekletin.

* Taze soğanları temizleyip kıyın. Maydanozun birkaç dalını süsleme için ayırıp kalanını kıyın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin.

* Lor peynirini bir kaseye alıp çatalla iyice ezin. Soğan, maydanoz, zeytin, zeytinyağı ve beyazbiber ilave edip karıştırın. Hazırladığınız karışımı domateslerin içine paylaştırıp ayırdığınız maydanoz yapraklarıyla süsleyin ve servis yapın.