25 Nisan 2008 Cuma

ZEYTİNYAĞLI SEMİZOTU


çok lezzetli...

1 kg semizotu
2 diş sarmısak(minik doğranmış)
1 çay bardağı pirinç
3 soğan(kıyılmış)
1.5 su bardağı sıcak su
2 küçük domates(her bir domates 4'e bölünmüş)
1 çorba kaşığı domates salçası
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tozseker
yarım limonun suyu
tuz
semizotunu önce kumlu olan kök kısmını kesip atın.güzelce yıkayıp sirkeli suda bekletiyoruz.
tekrar sudan geçirip doğruyoruz.
zeytinyağını tencerede ısıtıp sogan ve sarmısağı soteleyin.seizotunu ekleyip 1-2 dk. karıştırarak kavurun.domates ve salçayı ilave edip 3-4 dk. pişirin. sıcak su,şeker,limon suyu ve tuzu ekleyip, tencerenin kapağını kapatın.su kaynayınca pirinci ekleyip karıştırın ve 10 dk. pişirin.
ocaktan alıp kapagı kapalı olarak soğumaya bırakın.
üzerine sarmısaklı yoğurt döküp servis yapın.

18 yorum:

  1. ellerine sağlık hayatım...hayırlı cumalar sevgiler....

    YanıtlaSil
  2. MERHABA ARKADAŞIM!!
    Merhaba sana güzel insan

    Hiç kimse sana söyledi mi?
    Ne kadar özel bir insan olduğunu.
    Etrafına yaydığın ışığı
    Bir yıldızın ışığı kadar,

    Hiç kimse sana söyledi mi?
    Diğerlerinin hisleri için ne kadar önemli olduğunu

    Hiç kimse sana söyledi mi?
    çoğu zaman onlar üzgünken,
    Senin mesajın onları biraz olsun güldürürdü, ve onları memnun ederdi.
    bişeyler göndermek için harcadığın zaman için. Ve bulduğun şeyleri paylaşmak
    teşekkür etmeye kelime yoktur, ama birisi senin iyi olduğunu bilir.

    Hiç kimse sana söyledi mi?
    Seni ne kadar sevdiklerini?

    Neyse benim sevgili arkadaşım;
    bugün sana şunu söylüyorum ki umarım bu mesajı geri alırım.
    İnanıyorum ki arkadaşsız geçen zamanlarda kaçırdığın şeyler çok fazladır.
    Arkadaşı ve Tanıdığı birbirine karıştırmayın.
    Aralarında bir fark vardır.
    Çünkü ben seni önemserim.bu ulusal önemseme haftası...ve bütün
    arkadaşlarınıza onları önemsediğinize dair mesajlar yazın ve onların
    kendilerini iyi hissetmelerini sağlayın eğer size cevap yazarlarsa bu
    onların da sizi önemsediği anlamına gelir.
    BU ARKADAŞLIĞIN ELİDİR!!(ARKADAŞLIK DEVAMLIDIR)

    YanıtlaSil
  3. Mmm, semizotuna bayılırım.. Zeytinyağlısını hiç denemedim, ama çok güzel görünüyor.. Yaz için ideal bir yemek, çok hafif olduğuna eminim.. Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  4. semizotunu çok severim ama hiç böylesini yapmamıştım ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  5. semizotunu çok severim ama hiç böylesini yapmamıştım ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  6. CANIM ARKADAŞIM

    EZGİCİM

    MERHABA ARKADAŞIM!!
    Merhaba sana güzel insan

    Hiç kimse sana söyledi mi?
    Ne kadar özel bir insan olduğunu.
    Etrafına yaydığın ışığı
    Bir yıldızın ışığı kadar,

    Hiç kimse sana söyledi mi?
    Diğerlerinin hisleri için ne kadar önemli olduğunu

    Hiç kimse sana söyledi mi?
    çoğu zaman onlar üzgünken,
    Senin mesajın onları biraz olsun güldürürdü, ve onları memnun ederdi.
    bişeyler göndermek için harcadığın zaman için. Ve bulduğun şeyleri paylaşmak
    teşekkür etmeye kelime yoktur, ama birisi senin iyi olduğunu bilir.

    Hiç kimse sana söyledi mi?
    Seni ne kadar sevdiklerini?

    Neyse benim sevgili arkadaşım;
    bugün sana şunu söylüyorum ki umarım bu mesajı geri alırım.
    İnanıyorum ki arkadaşsız geçen zamanlarda kaçırdığın şeyler çok fazladır.
    Arkadaşı ve Tanıdığı birbirine karıştırmayın.
    Aralarında bir fark vardır.
    Çünkü ben seni önemserim.bu ulusal önemseme haftası...ve bütün
    arkadaşlarınıza onları önemsediğinize dair mesajlar yazın ve onların
    kendilerini iyi hissetmelerini sağlayın eğer size cevap yazarlarsa bu
    onların da sizi önemsediği anlamına gelir.
    BU ARKADAŞLIĞIN ELİDİR!!(ARKADAŞLIK DEVAMLIDIR)

    SENİN GİBİ BİR ARKADAŞ TABİKİ BU MESAJI GERİ ALIR.

    İYİKİ ARKADAŞIZ :)

    YanıtlaSil
  7. Ezgicim semizotunu görünce çok canım çekti. Aynı benim pişirdiğim gibi pişirmişsin sen de. Mis gibi kokar ve insanın yedikçe yiyesi gelir. Ne güzel nimetler sunmuş doğa bizlere. Eee bir de Egeli olunca bunlardan maksimum yararlanıyoruz. Nefis olmuş semizotu, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  8. bayılırım semizotuna ıspanaktan bile çok sevdiğimiz bir sebze bu aralar çok üstüste yaptım yinede olsa yerim ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  9. selam ezgicim..semizotunu hep sarımsaklı yogurtlu salatasını yaparım...bu tarif harika..en kısa zamanda deneyecegim.teşekkürler canım.eline saglık..sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. Mmm nefis olmuş ellerine sağlık Hayırlı Cumalar...

    YanıtlaSil
  11. ELLERİNE SAĞLIK TATLIM,ÇOK MARİFETLİSİN VALLAHİ ,SEMİZOTUNADA BAYILIRIM SENİ ÇOK ÇOK ÖPÜYORUM GÖRÜŞÜRÜZ...

    YanıtlaSil
  12. ellerinize sağlık. bayılırım semiz otuna. afiyet olsun.www.guzelevim.blogspot.com

    YanıtlaSil
  13. BİR DOSTTAN:))
    MERHABA ARKADAŞIM!!
    Merhaba sana güzel insan

    Hiç kimse sana söyledi mi?
    Ne kadar özel bir insan olduğunu.
    Etrafına yaydığın ışığı
    Bir yıldızın ışığı kadar,

    Hiç kimse sana söyledi mi?
    Diğerlerinin hisleri için ne kadar önemli olduğunu

    Hiç kimse sana söyledi mi?
    çoğu zaman onlar üzgünken,
    Senin mesajın onları biraz olsun güldürürdü, ve onları memnun ederdi.
    bişeyler göndermek için harcadığın zaman için. Ve bulduğun şeyleri paylaşmak
    teşekkür etmeye kelime yoktur, ama birisi senin iyi olduğunu bilir.

    Hiç kimse sana söyledi mi?
    Seni ne kadar sevdiklerini?

    Neyse benim sevgili arkadaşım;
    bugün sana şunu söylüyorum ki umarım bu mesajı geri alırım.
    İnanıyorum ki arkadaşsız geçen zamanlarda kaçırdığın şeyler çok fazladır.
    Arkadaşı ve Tanıdığı birbirine karıştırmayın.
    Aralarında bir fark vardır.
    Çünkü ben seni önemserim.bu ulusal önemseme haftası...ve bütün
    arkadaşlarınıza onları önemsediğinize dair mesajlar yazın ve onların
    kendilerini iyi hissetmelerini sağlayın eğer size cevap yazarlarsa bu
    onların da sizi önemsediği anlamına gelir.
    BU ARKADAŞLIĞIN ELİDİR!!(ARKADAŞLIK DEVAMLIDIR)

    YanıtlaSil
  14. Canım harika bir yemek olmuş ellerine sağlık.Sevgiler...selamlar...

    YanıtlaSil
  15. Ellerine sağlık..Güzel bir hafta sonu diliyorum..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  16. Ellerine sağlık..Güzel bir hafta sonu diliyorum..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  17. Ezgicim semizotu nefiss görünüyor.
    Ellerine sağlık

    sevgiyle kal

    YanıtlaSil