KLASİK PANKEK

250 gr un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tozseker
30 gr tereyağı yada margarin
300 ml süt
2 yumurta

un,kabartma tozu ve şekeri bir kaseye alıp harmanlayın.tereyağını eritin.ocaktan alıp ılıtın.
süt ve yumurtaları ekleip çırpın.unlu karışıma ekleyip çırpmaya devam edin.
teflon tavaya sıvıyağ sürüp hafifçe kızdırın.
sıvı hamurdan bir kepce dolusu alıp tavanın alabileceği sayıda çay tabağı büyüklüğünde dökün.
iki taraflı pişirip her seferinde tavaya sıvıyağ gezdirin.tüm malzemeyi aynı şekilde hazırlayın.
pankekleri spatulayla tavadan alıp servis tabaklarına paylaştırın.bal,reçel,marmelat,dilediğiniz bir tatlı sos ve mevsim meyveleriyle birlikte servis yapın.