TAVUK BEYTİ

bu lezzet, favorilerim de çoktan yerini aldı bile.... .:))

500 gr tavuk göğsü
5 diş sarmısak
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı soya sosu
2 dilim bayat ekmek içi
2 adet konserve közlenmiş kırmızı biber
bir tutam kıyılmış maydanoz
köri,çok az kekik,az tuz,pulbiber,çok az yenibahar ve kimyon

mutfak robotuna tavuk göğüsü,sarmısak,tereyağı ve kırmızı biberleri koyup çekiyoruz.
kıyma haline gelen karışımı bir kaba alıp ekmekleri ufalıyoruz ve diğer tüm malzemeleri ekliyoruz.iyice yoğurup kabın üzerini streç folyoyla sarıp 1 gece buzdolabında dinlendiriyoruz.
ertesi gün uzun köfteler hazırlayıp ızgarada pişiriyoruz.