15 Ocak 2008 Salı

TARHANA ÇORBASI


4 yemek kaşığı tarhana
1 litre tavuk suyu
1 çorba kaığı tereyağ
1 çorba kaşığı biber salçası
1 yeşil biber(ince kıyılmış)
2 diş sarmısak
1 tatlıkaşığı nane,pulbiber

tarhanayı tencereye alıp,tavuk suyunu ekliyoruz.bu sekilde 1 saat bekletiyoruz.daha sonra ocaga alıp sürekli karıştırarak kaynatıyoruz.
bir tavada yağ,salça,sarmısak ve biberi kavurun.nane ve pulbibir ekliyerek
karışımı çorbaya katın.iyice karıştırıp sıcak servis yapın.

7 yorum:

sarımutfak dedi ki...

süper görünüyor kış günlerinde çorba çok aranıyor hele benim gibi çok üşüyen bir insansan.:):)
ellerine sağlık canımcım
sevgilerimle

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Ezgicim tam kış çorbası olmuş, hımmmm mis gibi kokusu geldi valla buraya kadar ellerine sağlık,bir kase alayım ama lütfen benim ki sarmısaksız olsun :)))

dide dedi ki...

Ohh...Mis gibi sıcacık tarhana çorbası ne güzel olur. Ellerine sağlık Ezgi içim ısındı.

ikizlerinannesi dedi ki...

ezgicim
bu corbaya benimkiler bayilir ellerine saglik enfes mis gibi duruyor vallahi sevgiler canim
listemede ekledim seni görüsürüz

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

güzeller güzeli çorban nefis görünüyor ellerine sağlık....kocişinle hep böyle mutlu olun...öpüyorum sevgileirmle

Feyza Fidan dedi ki...

Ezgiii çorbayı ne zaman yaptın anacım..Maharetlisin valla..Seni alan (kocan) yaşamışşş :)))
Öptüm canımcım..

cumartesi mutfağı dedi ki...

merhaba ezgi,

hayatta en sevdiğin çorba nedir diye sorsalar "tarhanaaaaaaaaaa" diye bağırırım. Sarımsaklı sarımsaklı daha bugün yedim şirkette, canım yine çekti sana ne diyim ben. Elcazlarına sağlık...

tolunay