30 Mart 2010 Salı

KARAMELLİ MUZLU PUDİNG

özellikle yaz için enfes bir tat...

1 çay bardağı tozşeker
1 büyük muz (dilimlenmiş)
1 paket muzlu puding
500ml süt
1/2 paket krema

tozşekeri küçük bir tavaya koyup kısık ateşe alıyoruz. kahve rengi olunca muz dilimlerini ekleyip 1-2 karıştırıyoruz ve ocaktan alıp, soğuk suyla çalkalanmış kaselere paylaştırıyoruz.
500ml sütle pudingi tarifine göre hazırlıyoruz ocaktan alıp kremayı ekliyoruz ve mikserle 1-2 dk. çırpıyoruz.
pudingi kaselere paylaştırıyoruz oda sıcaklığına gelince buzdolabında 3-4 saat dinlendirip kaseleri ters çevirerek servis yapıyoruz.

MASA DÜZENİ VE GÖRGÜ KURALLARI


Masaya Konan Takımların Yerleri

Yemek Çatalı: Tabağın solunda.
Yemek bıçağı; Tabağın sağında.
Yemek kasığı: Tabağın sağında, bıçağın dışında.
Balık Çatalı: Tabağın solunda, çatalın dışında.
Balık bıçağı: Tabağın sağında, yemek bıçağı dışında.
Meze Çatalı: Tabağın solunda, diğer Çatalların dışında.
Meze kasığı: Tabağın ön kısmında.
Çerez ve pasta çatalı: Tabağın ön kısmında, sapı sola doğru.
Çerez ve pasta bıçağı: Tabağın ön kısmında, keskin tarafı tabağa, sapı sağa doğru. Çatalın yanında.
Su bardağı: Tabağın sol ön kısmında
Şarap bardağı: Su bardağının sağında.
Rakı bardağı: Su bardağının yanında.
Tuz, biberlik: İki servis tabağı arasında
Yağ, sirke: Sofranın ortasına yakin.
Hardal ve diğer soslar: Yağ ile sirkeye yakin.
Yağ tabağı: Servis tabağının sol ilerisinde.
Salata tabağı: Servis tabağının sol ilerisinde.
Meyve tabağı: Ortada.
Ekmek tabağı: Ortada.
Çiçek tanzimleri: Masanın ortasında.
Peçete: Servis tabağının solunda.

Çoğu zaman samimi yemek davetlerinin dışında “özel” diye tanımlanacak bazı davetler vermeye mecbur kalırız. Evimizde vereceğimiz bu davetlerde zaman zaman gerek sofra düzeni gerekse servis esnasında bazı endişelerimiz oluşur.
Bu “özel davet”in en mükemmel olması amacımızdır. Uzun süre verdiğimiz davet hakkında övgü ile konuşulması hangimizi mutlu etmez ki?…
Davetin hazırlanması, amaca göre davet edilen kişilerin saptanması ile başlar… Resmiyet derecesine göre davet edilecek kişiler en az üç hafta öncesinden davetiye veya telefon ile aranarak davet edilmelidir. Çok resmi davetlerde baskılı davetiye daha uygun olacaktır. Ancak; “kişi adı” el yazısı ile yazılmalıdır. Bu davet edilen kişiye verilen değerin bir göstergesidir. Son yıllarda bazı büyük hediye merkezlerinde bu tarz özel kartlar satılmaktadır. Sadece boşlukları doldurmanız yeterli olacaktır. Davet eden kişinin bu nezaketli davranışına karşı cevap verilmesi gerekmektedir.

Davete katılıp katılamayacağınızı bildirmek bir görgü kuralıdır. Eğer davetiye yollandıysa (L.C.V-lütfen cevap verin’in kısaltılması) davet eden kişiye davete katılıp katılamayacağınızı telefon açarak bildirmelisiniz.

Ziyafet Masası
Ziyafet masası hazırlamak zevk işidir. Herkes imkanlarına ve gönlüne göre hazırlar. Ancak; aşağıdaki noktalara da dikkat etmek gerekir. Öncelikle masa örtüsü titizlikle seçilmelidir. Masaya pastel rengi keten, beyaz keten, nakışlı keten veya dantel örtü konmalıdır. Çok renkli alacalı örtü seçimleri ağır davetler için uygun değildir. Masaya konan örtü 30.cm.den fazla sarkmamalıdır. Oturan kişilerin ayaklarına dolanacak şekilde abartılı bir uzunlukta olmamasına dikkat etmek gerekir.

Masa’da “uyum” Çok önemlidir. Yemek takımları, bardaklar, örtü ve diğer gereçler “uyum” içinde olmalıdır. Uyum sofanın ortasına yerleştirilecek bir tanzimle daha da çarpıcı bir hale getirilir. Burada, seçilecek çiçekler bile mümkünse yemek takımlarınızla ve masa örtüsüyle uyum içinde olmalıdır. Bir renk armonisi yaratmak özenle hazırladığınız bu daveti daha da hatırda kalıcı yapacaktır.

Vereceğiniz mönüye uygun olarak tabakları yerleştirmelisiniz. Şayet; mönü’de çorba yer alıyorsa, o takdirde düz yemek tabaklarının üzerinde çorba tabakları yer almalıdır. Eğer çorba mönüde yer almıyorsa o takdirde ordövr servisi için düz ve büyük tabaklar yerleştirilmelidir. Tabakların yerleştirilmesi mönü’deki düzenlemeyle paraleldir.

Sofranızı hazırlarken “peçeteler” özenle katlanmalı ve yerleştirilmelidir. Değişik şekillerde katlanan peçeteler, isteğinize göre yine yemek takımlarınıza uygun halka biçimde bir peçetelik arasına konarak ta sofralarda yerini alabilir.


Yemek süresince dikkat edilmesi gereken bazı davranışlar vardır; bunlardan bazıları…

Tabakta yemek bırakmak pek hoş bir davranış değildir. Ekmeğin ufalanarak yenmesi, yemeğin koklanarak adeta “test” edilmesi, masada saç taramak, makyaj tazelemek, elleri masanın altında tutmak, masada şampanya patlatmak, kürdansız ve aleni bir şekilde diş karıştırmak, sesli bir biçimde burun temizlemek, ev sahibinden önce yemeğe başlamak ve masada kül tablası konmamışsa ısrarla sigara içmeye çalışmak, puro vb. herkesçe hoşlanılmayacak tütünleri müsaadesiz içmek ve yemek devam ederken izinsizce sofrayı terk etmek, abartılı gülmek veya uzun sıkıcı konuşmalar yaparak diğer konukları rahatsız etmek yapılmaması gereken davranışlardandır.

Servis Kuralları

Servisi evin hanimi yapıyorsa, sağında oturan bayandan başlanır.

Servisi garson yapıyorsa, servise ev sahibinin sağında oturan bayandan baslar, soldan devam eder, en son ev sahibine servis yapar.

Garsonun elinden hiç bir şey alınmaz. Garsondan bir şey istenecekse alçak sesle istenir.

Tatlı servisinden önce masa temizlenir.

İçki istenmediği zaman açıkça söylenmelidir. Kadeh el ile veya ters kapatılmaz.

Servisler yapılırken ısrarcı olunmamalıdır. Ancak; yemeğin niteliğine göre serviste 2. kez istenip istenmediği kişilere sorulabilir.

Yemekte Görgü Kuralları:

Bıçak kullanmak gerekince, Çatal sol elle tutulur. Bu durumda bıçak sağ elle tutulur ve işaret parmağı bıçağın keskin olmayan tarafına bastırılarak “kesme” işlemi yapılır.

Bıçak kullanıldıktan sonra masaya bırakılmaz. Tabağın üst yarısına, kendinize doğru yanlamasına ve keskin tarafı içe gelecek şekilde konur.

Çatal da kullanıldıktan sonra masaya bırakılmaz. Bıçağa paralel şekilde soluna ve sapı sağda, ağzı yukarı doğru konur.

Çorba kasığı, Çorba tabağının sağına konur.

Kaşık da bıçak gibi kullanılır. Salata ve Çerez çatalı, yemek çatalından daha kısadır. Yemekle birlikte salata da verilecekse, salata çatalı yemek tabağının soluna, yemek çatalının iç tarafına konur.

Balık Çatalı ise daha kısa ve düzdür. Kasığın sağına konur.

Tatlı kaşığı, tatlı tabağının içine konur.

Servis Çatal ve kasıkları, servis yapılacak yemeklerin tabaklarına konur. Kişi rahatça alabilmelidir.

Ancak; konukların önüne 3′den fazla Çatal, kaşık ve bıçak koymamaya dikkat edilmelidir. Gerekirse yemek esnasında bu servisler kaldırılır ve gerekli olanlar düzenlenir.

Peçeteler resmi olmayan yemeklerde çatalların soluna, resmi yemeklerde ise servis tabağının içine konur.

(yazı ve resimler alıntıdır)

FASÜLYE PİYAZI


2 su bardağı haşlanmış kurufasülye
3 yeşil soğan
2 haşlanmış yumurta
2 kırmızı soğan
1 tutam maydanoz
siyah zeytin
limon suyu
elma sirkesi
zeytinyağı

fasülyeleri karıştırma kabına alın.doğranmış sebzeleri,zeytini,limon suyunu,sirkeyi,zeytinyağını ve doğranmış yumurtaları ekleyin.hepsini harmanlayıp servis yapın.

SEVİMLİ MİLFÖYLER

Milföy hamurları oda sıcaklığına geldikten sonra üçgen şeklinde kesiyoruz.
domates salçası,kekik ve zeytinyağından bir sos hazırlıyoruz ve kestiğimiz milföylerin üzerine sürüyoruz.sosunda üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz.dilimlenmiş mantardan kulak,sosisden göz,sucuktanda ağız yapıyoruz.göz bebeklerini,zeytin ezmesinden birer küçük parçayı, sosislerin üzerine kondurarak oluşturdum.
200 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

( Milföyden kestiğimiz parçalarıda yağlı kağıt serili bir tepsiye yan yana koyarak yuvarlak bir parça oluşturdum.üzerine yine sos onunda üzerine kaşar ve diğer malzemelerden serperek yine 200 derece ısıtılmış fırında pişirdim.böylece kalan milföy parçalarınıda değerlendirmiş oldum :) )

27 Mart 2010 Cumartesi

PİZZA : MOZARELLALI SEBZE BAHÇESİ


hamuru için:
3.5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

ılık su,maya ve şekeri karıştırma kabına alıp 5 dk. bekletin.tuz ve zeytinyağı ekleyip unu azar azar ilave ederek yoğurun.üzerini örterek mayalanmasını bekleyin.
hamuru mayalandıktan sonra, unlu tezgahta elinizle bastırarak açın.yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

sosu için:
bir kasede
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz ve kekiği karıştırın.
pizza hamurunun üzerine yayın.

üzeri için:
1 kırmızı biber,1 sarı biber (küp doğranmış)
150 gr brokoli (küçük parçalara yarılmış)
yarım kabak (ince dilimlenmiş)
1 top mozerella peyniri (rendelenmiş)
isteğe göre dilimlenmiş zeytin ve domates

mozerallayı sos sürdüğümüz hamura serpip, üzerine sebzeleri yerleştirin. tuz ve karabiber serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

KATMER POĞAÇA


1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
1 paket kuru veya yaş maya
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı tozşeker
Aldığı kadar un

arası için :
75 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
100 gr beyaz peynir

mayayı çok ılık sütle eritelim. sıvıyağ, tuz, şeker, yumurta akı ve un ile ele yapışmayacak yumuşaklıkta hamur yapalım. mayalanmasını beklemeden 8 parçaya ayıralım. her parçayı tabak büyüklüğünde açıp, üzerine yumuşak tereyağından ince bir tabaka halinde sürelim. hamurları üstüste dizerek, her parçada bu işlemi tekrarlıyalım. en üstteki parçaya yağ sürülmeyecek.üstüste dizilmiş hamurları fazla ezmeden yavaş yavaş 60-70 cm çapına gelinceye kadar büyütelim. sigara böreği sarar gibi kesip, aralarına peynir koyarak saralım 30-40 dakika mayalandırıp, üzerine yumurta sarısı sürelim ve 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim.

MENENGİÇ KAHVESİ

kahve tutkumu sanırım artık hepiniz biliyorsunuzdur. denediğim her kahve çeşidini severek içen,her tatdığım değişik kahve türlerine bayılmasamda mutlaka beğenen ben,menengiç kahvesini markette görür görmez adeta kaptım.
tadını beğenip beğenmeme konusunda elbetteki hiç bir tereddüt duymadım.
sadece lezzetine bağımlı olup olmayacağımı merak ediyordum. eve gelip yeni bir kahve tadacağım için sevinçle kahveyi hazırladım ve bir yudum almamla aslında kahve türlerinin bana kesinlikle hitap etmeyen çeşitlerininde olmuş olabileceğini anladım.
özellikle yoğun nikotin kokusu ve tadının ağır basması beğenmememin en önemli sebebi.
aslında internette bu kahve çeşitini araştırırken bu lezzeti sevenlerinde çok olduğunu gördüm,fakat benim ki malesef ki aldığım gün çöpe gitti....

Menengic Kahvesi
Menengic Agacı Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu, İç Anadolu ve Akdeniz Bölgesinin dağlık kırsal kesimlerinde Ekimi yapılmadan ekolojik olarak yetişir. Ülkemizin doğal bitki örtüsünün bir parçasıdır. Latincede pictacia perebinthus diye anılan Menengic ; yörelere göre Çitlembik, Çıtlık, Çedene, Çitemik, Bıttım gibi farklı isimler almıştır. Menengic kahvesi bu agacın meyvesinden üretilmektedir. Menengic Kavesinin içinde kimyasal madde yoktur %100 doğaldır.


Menengic Kahvesinin Faydaları
Öksürügü Keser
Balgam Söktürür
Nefes Açıcıdır
Nefes Darlığına İyi Gelir
Antiseptik Özelliği vardır
Göğsü Yumuşatır
Solunum Yollarına faydası vardır
Ayak terlemelerini önler
Yaraları tedavi eder
Böbrek kumlarının dökülmesine yardımcı olur
Ses tellerine iyi gelir
Mide ağrılarını dindirir


Menengiç Kahvesinin Hazırlanışı
Menengic Kahvesi TÜRK KAHVESİ tarzında ağır ateşte pişirildiği gibi , hazır kahve tarzında da kullanılabilir.

Menengic Kahvesini Türk uslu pişirmek için :

Cezveye her fincan için iki çay kaşığı kahve, istege göre şeker ilave edilip kısık ateşte bi iki taşım kaynatılır.
Bir süre bekledikten sonra servis yapılabilir.

Hazır (Instant)Kahve Usulü Hazırlamak için:
Her fincan için bir çay kaşığı kahve, iki çay kaşığı kahve kreması isteğe göre şeker ilave edilip üzerine
kaynar su koyarak karışıtılır. Bu hazırlanış biçimi pişirmeye göre daha kolay ve pratiktir.

25 Mart 2010 Perşembe

MARİNE TAVUK

Yarım kg tavuk
1'er çorba kaşığı hardal,soya sosu,zeytinyağı,salça ve köri
1 orta boy soğan ( 4' bölünmüş)
6 diş ezilmiş sarmısak
tuz
kırmızı toz biber
yarım çay bardağı zeytinyağı

tüm malzemeleri bir kasede iyice karıştırıp tavuk parçalarının her tarafına buluyoruz. 1 gece buzdolabında dinlendirip isteğe göre kızartarak yada ızgarada pişirip sıcak servis yapıyoruz.

23 Mart 2010 Salı

ÖZSÜT, FRANSIZ CAFES RİCHARD'I TÜRKİYEYE GETİRDİ !!!


155’ten fazla şubesiyle Türkiye’nin dört bir yanında hizmet veren Özsüt, yeniliklerini sürdürüyor. Fransız kahve üreticisi Cafes Richard ile işbirliği gerçekleştiren Özsüt, kahve alanında liderliği hedefliyor. Cafes Richard’ın özel bir çalışmayla Türk damak tadına uygun geliştirdiği kahve harmanları tüm Özsüt şubelerinde sunulmaya başlandı. Özsüt böylece son dönemde çikolata alanında yaptığı atılımı kahveyle devam ettiriyor. Cafes Richard yılda 7.000 ton kavrulmuş kahve üretimi ve 20’yi aşkın ülkedeki faaliyetleriyle Fransa’nın önde gelen kahve üreticisi konumunda bulunuyor.

Özsüt’ün kahve menüsünde klasik kahve çeşitleri, özel geliştirilmiş lezzetler, sıcak ve soğuk kahve kokteylleri yer alıyor. Klasik espresso’dan caffe latte’ye, mocha’dan americano’ya kadar pek çok lezzet Özsüt misafirlerini bekliyor. Ancak Özsüt, kahve tutkunlarını klasik kahve keyfinin yanı sıra yepyeni lezzetlerle de buluşturuyor. Portakal, fındık ve vanilya aromalı espresso’lar Türkiye’de ilk defa Özsüt tarafından satışa sunuluyor.

Özenle hazırlanan sunum ve süslemelere sahip sıcak ve soğuk kokteyller de Özsüt’ün kahve menüsünde öne çıkıyor. Cappuccino’nun yumuşak içimini vanilya, karamel ve fındık aromalarıyla taçlandıran “Aromacino”, espresso, çikolata ve nanenin canlandırıcı karışımından oluşan “Mocha-Mint” kahve tutkunlarının büyük beğenisini kazanacak. “Cookie-Ccino” ise fırından taze çıkmış çikolatalı kurabiye aromasıyla çocukluk anılarınızı canlandırmaya hazırlanıyor. Espresso, çikolata ve soğuk sütün damakta kalan tadına kestane aromalarının eşlik ettiği “Choco-Chestnut”, yeşil çay, karamel, espresso ve tatlı baharatlardan oluşan egzotik bir kokteyl olan “Iced Chai-Caramel” gibi birçok farklı kokteyl de Özsüt’ün kahve menüsündeki lezzetler arasında yerini alıyor.

Cafes Richard hakkında:

1892 yılında Paris’te Henri Richard tarafından kurulan Cafes Richard, bugün yalnızca Fransa’nın değil, tüm dünyanın en seçkin kahve üreticileri arasında ilk sırada yer almaktadır. İlk günden itibaren mükemmel kahve harmanları hazırlamak vizyonuyla hareket eden Cafes Richard, ürünlerini 20’yi aşkın ülkede kahve tutkunlarına sunmaktadır. Cafes Richard’ın kahvenin tüketicilere en doğru ve lezzetli şekilde ulaştırılması hedefiyle oluşturulduğu eğitim merkezinde bugüne dek 1.000’in üzerinde sektör profesyoneli kahve üzerine eğitim almıştır. 400 kişilik ekibiyle faaliyetlerini sürdüren Cafés Richard, Paris’teki modern tesislerinde en yeni teknolojilerden yararlanarak yılda 7.000 ton kavrulmuş kahve üretimi gerçekleştirir.

ET ALIRKEN NELERE DİKKAT ETMELİYİZ ???


Ete dokunarak taze olup olmadığını anlayabilirsiniz. Taze ete dokunduğunuzda parmağınızı ıslatmıyorsa et tazedir.

Bozulmuş et morumsu bir renktedir,kolayca parçalanır,ıslaktır. Dokunulduğunda yağı ele yapışır.

Taze etin rengi kırmızıdır,kokusu kendine has et kokusudur. Bozuk et ağır ve kötü kokar.

Etin esmerleşmiş olmasıda etin bozuk olduğunu gösterir.

Kıyma alırken önceden çekilmesine rağbet etmeyin. Seçtiğiniz etin kıymasını çektirmek daha doğru olur.

Ete parmağınız ile bastırdığınızda etin üzerinde parmak iziniz hemen kaybolmalıdır. Parmağınızın izi ette kalıyorsa,et bayatlamaya yüz tutmuştur.

Vitrinlerde kuvvetli ışık altında bulunan etlerin rengi sizi yanıltabilir. Etlere vitrin dışında bakıp kontrol etmek gerekir.

(kaynak:Emine Beder et yemekleri kitabı)

GAZOZLU KEK

5 yumurta
3 su bardağı un
2 su bardağı şeker
1 su bardağı gazoz
1 paket vanilya
1.5 paket kabartma tozu

yumurtaları şeker ile birlikte iyice çırpalım.gazozu ekleyip yarım dk. daha çırpalım. elenmiş unu,vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarı ile hafifçe çırpalım.
margarinle yağlanıp un serpilmiş kaba kek harcını aktaralım.
ısıtılmış 170' ısılı fırında pişirelim.

KÖRİLİ KARİDES

hem çok pratik,hemde çok lezzetli bir tat arıyorsanız mutlaka denemelisiniz...

1 kg karides
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 taze soğan (kıyılmış)
2 yemek kaşığı maydanoz (kıyılmış)
1 diş sarmısak (ezilmiş)
1 tatlı kaşığı köri baharatı
2.5 yemek kaşığı un
300 ml krema
2 yemek kaşığı limon suyu
tuz

sarmısakları zeytinyağında karideslerle birlikte soteleyin.köri,tuz ve limon suyunu ekleyip karıştırın.un ilave edin ve 1-2 dk. daha pişirin.
ocaktan alıp kremayı ekleyin ve karıştırarak tekrar kısık ateşe alın.ince doğranmış taze soğanları ve kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırdıktan sonra yanında pilavla sıcak servis yapın.

5 Mart 2010 Cuma

MUZLU PUDİNG


1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı margarin
3 tane muz

Bir tencerede soğuk sütü ve toz şekeri kaynatıyoruz nişastayı biraz sütle akıcı kıvamda eritiyoruz ekliyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz,ocaktan alıyoruz soyduğumuz muzlarımızı robotta püre yapıyoruz ve pudinge ekliyoruz. vanilyayı da ekleyip mikserle 2 dk karıştırıyoruz ve kaselere koyup ılıdıkdan sonra buzdolabına kaldırıyoruz.
soğuduktan sonra istediğimiz gibi süsleyip servis yapıyoruz.

2 Mart 2010 Salı

KAZANDİBİLİ EKMEK TATLISI

artık sık sık uygulayacağım favori tariflerimden biri oldu
ben kazandibiyi evde kendim hazırladım isterseniz tarifine göre hazırlanmış hazır kazandibide kullanabilirsiniz.

6 dilim etimek
85 g (yarım su bardağı) toz şeker
200 ml (1 su bardağı) su

kazandibisi için
1/2 bardak pirinç unu
1/2 bardak nişasta
5 bardak süt
1 1/2 bardak toz şeker
2 tatlı kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı pudra şekeri

Ekmekleri iri parçalara kırarak 6 adet hafif yağlanmış ısıya dayanıklı kaseye paylaştırın. Toz şekeri geniş bir kaba alın, kısık ateşte karıştırmadan eritin. Karamel rengi aldığında suyu ilave edin ve şeker eriyinceye kadar karıştırın. 2 dakika kaynatıp ocaktan alın, 5 dakika bekletin ve ekmeklerin üzerine dökün. Şuruplarını çekinceye kadar bekletin.

kazandibisi için:
Pişerken topaklanmaması için pirinç unu ve nişastayı biraz süt ile ezerek bir tencereye koyun. Ateşi yakarak sütü ip gibi karışıma akıtın. Hep aynı yöne karıştırarak muhallebiyi 10 dakika pişirin.

Şekeri ilave edip karıştırın. Koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Ateşi kapatın. Vanilyayı katıp karıştırın.

ocaktan aldığımız kazandibiyi arada karıştırarak 10-15 dakika soğutun ve ekmeklerin üzerine paylaştırın. Fırın tepsisine 1 cm derinliğinde su doldurun, kapları içine oturtun ve 200 derece ısıtılmış fırının üst gözünde üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
ılındıktan sonra buzdolabında en az 1-2 saat soğutup servis yapın.