8 Ocak 2008 Salı

TAVUK KOKOREÇ

tarifimiz sevgili sweet kitchen'a aittir.bu çok enfes tavuk yemeğini biz ekmek arası olarak tüketiyoruz.herkezin denemesini tavsiye ediyorum.

2 adet tavuk göğüs ( haşlanıp küçük parçalar halinde doğranacak)
6 yemek kaşığı sıvıyağ
5-6 tane yeşil sivri biber ( ince ince doğranacak)
5-6 büyük diş sarımsak ( ince ince doğranacak)
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kimyon*
2 dolu yemek kaşığı kekik*
3 adet domates ( küçük küpler halinde doğranacak)
Bir tavaya sıvıyağımızı koyup biberlerimizi kavuruyoruz, sonra sarımsakları ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. Biber salçası, normal salça, kimyon, kekik ekleyerek hepsini birden kavuruyoruz. Bu aşamada biraz daha sıvıyağ eklenebilir tavaya. Tüm malzemeler iyice kavrulunca küçük parçalar halinde doğradığımız tavukları da tavaya koyup kavuruyoruz. En son domatesleri ekleyip kavuruyoruz.

14 yorum:

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

ezgicim harika olmuş ellerine sağlık yeavrım sende pek güzelmişsin kıs gördüm resmini maşallahhhhhh...kaşı k..çını ehehehe...sevgülerimle

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Demek tavuktande kokoreç olurmuş.Ellerine sağlık canım harika olmuş bayıldım...

meleginmarifetleri dedi ki...

Ezgii valla bendede var bu tarifeten ama bir türlü denemedim ben sahrap soysaldan almıştım tarifi denemeliyim artık kesin ellerine sağlık hoşçakal

zerrin - misss dedi ki...

Canım Ezgi,

nefissssss olmuş... Kokoreç kelimesi ne kadar bana itici gelsede yerim yutarım bu yemeği :)

ellerine sağlık hayatım

sevgiler
www.misssgibi.com

disal dedi ki...

ezgicim orda konuştuk burayada bi geleyim dedim.....

tanıştığıma memnun oldum....

öpüyorum canım...

sevimin sayfasi dedi ki...

cok lezzetli olmus
mutlaka denemem lazim
tavuk gögüsünden yapilan yemkleri severim
ellerine saglik

Yaren dedi ki...

ezgicim tavuk kokorec harika görünüyor,ellerine saglik canim.Kahvemizin gülü:)) sevgilerimi biraktim
canim.

Feyza Fidan dedi ki...

Ezgi'cim
Çok nefasetlii bir yemeğe benziyor buuu..Ellerine sağlık,
Sevgiler

Yemek Atolyesi dedi ki...

Bayıldım tarifine canım en kısada deneyeceğim ama ekmeksiz hehe.
eline sağlık kiss kiss

kalbegidenyol dedi ki...

canıım ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor kokoreçin..
ezgicim seni sobelediiiiiim :))
katılırsan sevinirim...

sevgiler
gözde

Betül dedi ki...

Ezgi'ciğim,

Çok sevdim ben bunu, balık kokoreçide çok severim, gerçeğini yemem de.

Ellerine sağlık.

Sevgilerimle.

ayselce dedi ki...

ellerine saglik...

nefis olmus :)))

selamlar aysel

dide dedi ki...

Ezgicim bu ne muhteşem bir tarif.Harika görünüyor.En kısa zamanda denemeliyim.Ellerine sağlık.

kizilciksurubu dedi ki...

Kokorece bayilirim ama burada yeme sansim yok maalesef.O zaman ben de tavuklu yaparim.Harika olmus,ellerine saglik tatlim.Tarif icin tesekkürler.