28 Nisan 2008 Pazartesi

MEKSİKA KÖFTESİ


müthiş lezzetli...

500 gr dana kıyma
250 gr kuzu kıyma
1 yumurta
1 kalın dilim ekmek
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru nane
karabiber
SOSU İÇİN:
1 soğan(kıyılmış)
5 domates rendesi
1 diş sarmısak(dövülmüş)
tuz,karabiber
2 çorba kaşığı sıvıyağ
bir kasede kıymaları,ufalanmış ekmeği,yumurta,tuz,karabiber ve naneyi karıştırıp iyice yoğurun.
kıymadan ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapın ve kızartın.
diğer tarafta soğan ve yağı bir tavaya alıp,altın sarısı bir renk alana kadar kavurun.
domates ve sarmısagı ekleyerek kapagını kapatıp,hafif ateşte 30 dk. pişirin.
tuz ve karabiber ekleyin.köfteleri servis tabagına alıp üzerine sosu dökerek sıcak servis yapın.

22 yorum:

Yaren dedi ki...

Ezgicim köfte harika görünüyor,ellerine saglik canim.Cikolatali puding sosisli milföy sarmasida harika .Ellerin dert görmesin canikom.Sevgiyle kal,öptüm bebek;)

kizilciksurubu dedi ki...

Nefis görünüyorlar, ellerine saglik canim. Güzel bir hafta diliyorum, hoscakal.

disal dedi ki...

ezgicim herzamanki gibi nefis görünüyor..ellerine sağlık...şu soğanı çıkarırsam tam benlik olacak...

öptüm seni....

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

ezgimmmmm yavru ceylanım neler yapmışsın yokluğumda bayıldım hariuka hepside elciklerine sağlık bebişim...sevgilerimle öpüyorum

sarımutfak dedi ki...

ayyy tam acıkmışken baktım ağzım sulandı
ellerine sağlık canım
öptüm

Selma dedi ki...

Ezgi sen Turk mutfaginin yani sira yabanci mutfagindan lezzetler sunuyordun nediyeyim harikasinn..genelde bildik klasik herzaman ayni usul kofteden yapariz ama senin meksika koftesini denemem lazim cunki leziz gorunuyor ellerine saglik canimcimm opuldunn

Feyza Fidan dedi ki...

Ezgimm, ayol daha sosisli milföyün resmi gözümün önünden gitmeden ,çikolatalısından puding üzerinede meksika köftesi döktürmüşsün canım yafuuu.. Kıss sen hiç mutfaktan çıkmazmısın , yatağı yorganıda mutgağamı serdin hihihihih...Hamarat hatunum benim, ellerin dert görmesi...
Öptüm seni...

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Ezgiciğim süper olmuş köfteler... Bol soslu hımmm... Ellerine sağlık canım...

Sıcacık sevgiler...

ceyt dedi ki...

ezgicim yine süpersin tatlım benim.köfteli yemeklere bayılırım.harika olmuş.ellerine sağlık canım.
öpüyorum sevgiler...

ceyt dedi ki...

ezgicim yine süpersin tatlım benim.köfteli yemeklere bayılırım.harika olmuş.ellerine sağlık canım.
öpüyorum sevgiler...

Gülden dedi ki...

EZGICIGIM TEK KELIME MUHTESEMMMM:)
CANIM ELINE SAGLIK,HARIOKA TARIF,HARIKA SUNUM.BUNDAN IYISIDE CAN SAGLIGI DEYILMI TATLISIM:)))

Nilgün dedi ki...

Canim ellerine saglik nefis görünüyor...


SEVGILER

fatosun mutfagından... dedi ki...

canımmm ellerine sağlık harika görünüyor..sevgiler

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

ezgicigim kofteler cok nefis olmus cikolatali puding'te oyle ahah karnimda oyle acki oyle istah acici duruyorlarki neyse ben daha fazla bakarsam mutfaga kosacagim:)
ellerine saglik canim benim.
kucak dolusu sevgilerimi gonderdim.

HULYA dedi ki...

Ezgi'ciğim,
gene ne lezzetler hazırlamışsın.Hepsi de birbirinden lezzetli valla.İnsan bakarak doyuyor.Ellerine sağlık canım.Alttaki minişlere de bayıldım.Çok şekerler maşallah.Sevgiler

peynir hösmelimi dedi ki...

Ezgicim yine döktürmüssün canim.Nefis görünüyor eline saglik.
sevgiler.

Melek* dedi ki...

bizim maharetli ezgicik nelerde yapmış ellerine sağlık

Melek* dedi ki...

bizim maharetli ezgicik nelerde yapmış ellerine sağlık

Ayse Pamuk dedi ki...

ezgicim ellerine sağlık çok iştah açıcılar

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Ezgi'ciğim,

Misafirlerim nedeniyle uzun zamandır sizleri ziyaret dahi edemiyordum. Ama bir de gelip gördüm ki süpersin gerçekten de.
Her gün yeni bir tarif, müthiş güzel yemekler ve sunumlar.
Ellerine sağlık canım.

Sana aramızdaki en genç ve hızlı blogger ünvanını vermek istiyorum.

Seni çok öpüyor, sevgilerimi yolluyorum.

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

ellerine sağlık Ezgicim görüntüsü yetiyor lezzeti nasıl muhteşemdir kimbilir kucak dolusu sevgiler canım

3prenses dedi ki...

harika görünüyo ellerin dert görmesin canım