25 Nisan 2008 Cuma

ZEYTİNYAĞLI SEMİZOTU


çok lezzetli...

1 kg semizotu
2 diş sarmısak(minik doğranmış)
1 çay bardağı pirinç
3 soğan(kıyılmış)
1.5 su bardağı sıcak su
2 küçük domates(her bir domates 4'e bölünmüş)
1 çorba kaşığı domates salçası
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tozseker
yarım limonun suyu
tuz
semizotunu önce kumlu olan kök kısmını kesip atın.güzelce yıkayıp sirkeli suda bekletiyoruz.
tekrar sudan geçirip doğruyoruz.
zeytinyağını tencerede ısıtıp sogan ve sarmısağı soteleyin.seizotunu ekleyip 1-2 dk. karıştırarak kavurun.domates ve salçayı ilave edip 3-4 dk. pişirin. sıcak su,şeker,limon suyu ve tuzu ekleyip, tencerenin kapağını kapatın.su kaynayınca pirinci ekleyip karıştırın ve 10 dk. pişirin.
ocaktan alıp kapagı kapalı olarak soğumaya bırakın.
üzerine sarmısaklı yoğurt döküp servis yapın.

18 yorum:

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık hayatım...hayırlı cumalar sevgiler....

kizilciksurubu dedi ki...

MERHABA ARKADAŞIM!!
Merhaba sana güzel insan

Hiç kimse sana söyledi mi?
Ne kadar özel bir insan olduğunu.
Etrafına yaydığın ışığı
Bir yıldızın ışığı kadar,

Hiç kimse sana söyledi mi?
Diğerlerinin hisleri için ne kadar önemli olduğunu

Hiç kimse sana söyledi mi?
çoğu zaman onlar üzgünken,
Senin mesajın onları biraz olsun güldürürdü, ve onları memnun ederdi.
bişeyler göndermek için harcadığın zaman için. Ve bulduğun şeyleri paylaşmak
teşekkür etmeye kelime yoktur, ama birisi senin iyi olduğunu bilir.

Hiç kimse sana söyledi mi?
Seni ne kadar sevdiklerini?

Neyse benim sevgili arkadaşım;
bugün sana şunu söylüyorum ki umarım bu mesajı geri alırım.
İnanıyorum ki arkadaşsız geçen zamanlarda kaçırdığın şeyler çok fazladır.
Arkadaşı ve Tanıdığı birbirine karıştırmayın.
Aralarında bir fark vardır.
Çünkü ben seni önemserim.bu ulusal önemseme haftası...ve bütün
arkadaşlarınıza onları önemsediğinize dair mesajlar yazın ve onların
kendilerini iyi hissetmelerini sağlayın eğer size cevap yazarlarsa bu
onların da sizi önemsediği anlamına gelir.
BU ARKADAŞLIĞIN ELİDİR!!(ARKADAŞLIK DEVAMLIDIR)

bereketli mutfak dedi ki...

hayırlı cumalar sevgiler....

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Mmm, semizotuna bayılırım.. Zeytinyağlısını hiç denemedim, ama çok güzel görünüyor.. Yaz için ideal bir yemek, çok hafif olduğuna eminim.. Ellerine sağlık canım..

3prenses dedi ki...

semizotunu çok severim ama hiç böylesini yapmamıştım ellerine sağlık

3prenses dedi ki...

semizotunu çok severim ama hiç böylesini yapmamıştım ellerine sağlık

dido butik pasta dedi ki...

CANIM ARKADAŞIM

EZGİCİM

MERHABA ARKADAŞIM!!
Merhaba sana güzel insan

Hiç kimse sana söyledi mi?
Ne kadar özel bir insan olduğunu.
Etrafına yaydığın ışığı
Bir yıldızın ışığı kadar,

Hiç kimse sana söyledi mi?
Diğerlerinin hisleri için ne kadar önemli olduğunu

Hiç kimse sana söyledi mi?
çoğu zaman onlar üzgünken,
Senin mesajın onları biraz olsun güldürürdü, ve onları memnun ederdi.
bişeyler göndermek için harcadığın zaman için. Ve bulduğun şeyleri paylaşmak
teşekkür etmeye kelime yoktur, ama birisi senin iyi olduğunu bilir.

Hiç kimse sana söyledi mi?
Seni ne kadar sevdiklerini?

Neyse benim sevgili arkadaşım;
bugün sana şunu söylüyorum ki umarım bu mesajı geri alırım.
İnanıyorum ki arkadaşsız geçen zamanlarda kaçırdığın şeyler çok fazladır.
Arkadaşı ve Tanıdığı birbirine karıştırmayın.
Aralarında bir fark vardır.
Çünkü ben seni önemserim.bu ulusal önemseme haftası...ve bütün
arkadaşlarınıza onları önemsediğinize dair mesajlar yazın ve onların
kendilerini iyi hissetmelerini sağlayın eğer size cevap yazarlarsa bu
onların da sizi önemsediği anlamına gelir.
BU ARKADAŞLIĞIN ELİDİR!!(ARKADAŞLIK DEVAMLIDIR)

SENİN GİBİ BİR ARKADAŞ TABİKİ BU MESAJI GERİ ALIR.

İYİKİ ARKADAŞIZ :)

dide dedi ki...

Ezgicim semizotunu görünce çok canım çekti. Aynı benim pişirdiğim gibi pişirmişsin sen de. Mis gibi kokar ve insanın yedikçe yiyesi gelir. Ne güzel nimetler sunmuş doğa bizlere. Eee bir de Egeli olunca bunlardan maksimum yararlanıyoruz. Nefis olmuş semizotu, ellerine sağlık.

Dilekk dedi ki...

bayılırım semizotuna ıspanaktan bile çok sevdiğimiz bir sebze bu aralar çok üstüste yaptım yinede olsa yerim ellerine sağlık canım...

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam ezgicim..semizotunu hep sarımsaklı yogurtlu salatasını yaparım...bu tarif harika..en kısa zamanda deneyecegim.teşekkürler canım.eline saglık..sevgiler.

nil-nennenmutfakta dedi ki...

Mmm nefis olmuş ellerine sağlık Hayırlı Cumalar...

egeli dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK TATLIM,ÇOK MARİFETLİSİN VALLAHİ ,SEMİZOTUNADA BAYILIRIM SENİ ÇOK ÇOK ÖPÜYORUM GÖRÜŞÜRÜZ...

gülten dedi ki...

ellerinize sağlık. bayılırım semiz otuna. afiyet olsun.www.guzelevim.blogspot.com

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

BİR DOSTTAN:))
MERHABA ARKADAŞIM!!
Merhaba sana güzel insan

Hiç kimse sana söyledi mi?
Ne kadar özel bir insan olduğunu.
Etrafına yaydığın ışığı
Bir yıldızın ışığı kadar,

Hiç kimse sana söyledi mi?
Diğerlerinin hisleri için ne kadar önemli olduğunu

Hiç kimse sana söyledi mi?
çoğu zaman onlar üzgünken,
Senin mesajın onları biraz olsun güldürürdü, ve onları memnun ederdi.
bişeyler göndermek için harcadığın zaman için. Ve bulduğun şeyleri paylaşmak
teşekkür etmeye kelime yoktur, ama birisi senin iyi olduğunu bilir.

Hiç kimse sana söyledi mi?
Seni ne kadar sevdiklerini?

Neyse benim sevgili arkadaşım;
bugün sana şunu söylüyorum ki umarım bu mesajı geri alırım.
İnanıyorum ki arkadaşsız geçen zamanlarda kaçırdığın şeyler çok fazladır.
Arkadaşı ve Tanıdığı birbirine karıştırmayın.
Aralarında bir fark vardır.
Çünkü ben seni önemserim.bu ulusal önemseme haftası...ve bütün
arkadaşlarınıza onları önemsediğinize dair mesajlar yazın ve onların
kendilerini iyi hissetmelerini sağlayın eğer size cevap yazarlarsa bu
onların da sizi önemsediği anlamına gelir.
BU ARKADAŞLIĞIN ELİDİR!!(ARKADAŞLIK DEVAMLIDIR)

Mihriban dedi ki...

Canım harika bir yemek olmuş ellerine sağlık.Sevgiler...selamlar...

pelincelezzetler dedi ki...

Ellerine sağlık..Güzel bir hafta sonu diliyorum..
Sevgiler..

pelincelezzetler dedi ki...

Ellerine sağlık..Güzel bir hafta sonu diliyorum..
Sevgiler..

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Ezgicim semizotu nefiss görünüyor.
Ellerine sağlık

sevgiyle kal