14 Aralık 2009 Pazartesi

KÖYLÜ ÇORBASI


Sevgili komşum alice ile hazırladığımız çoğu lezzeti tatmamız için birbirimize
mutlaka bir tabak veririz.
bu çorbada arkadaşımın tatmam için bana sunduğu lezzetlerden biri.
o kadar lezzetli bir çorbaydı ki ilk fırsatta bende deneyeceğim.
aliceciğim tekrar ellerine sağlık ...

kuşbaşı dana etini haşlıyoruz.
etleri bir kenara alıp,etin suyuna küçük doğranmış havuç,patates,kereviz,kuru soğan,yeşil biber,
domates ekleyip haşlıyoruz.sebzelerin yumuşamasına yakın etleri ve bir çay bardağı arpa şehriye yada erişte ekliyoruz.
10 dk. daha arada karıştırarak haşladıktan sonra kıyılmış kereviz sapı ve kıyılmış maydanoz ekliyoruz.
sıcak servis yapıyoruz.

4 yorum:

Gönülünce Lezzetler dedi ki...

Tam kışa yakışan bol vitaminli bir çorba nefisss olmuş...Arkadaşının ellerine sağlık...
Sevgiler...

Pembe Tatlar dedi ki...

Komşunun elelrine sağlık canım gayet besleyici gözüküyor...

disal dedi ki...

arkadaşının ellerine sağlık..çok güzel bir çorbaya benziyor...

Hülya dedi ki...

Nasıl güzel bir çorba bayıldım.
Sevgiler