27 Mart 2010 Cumartesi

PİZZA : MOZARELLALI SEBZE BAHÇESİ


hamuru için:
3.5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

ılık su,maya ve şekeri karıştırma kabına alıp 5 dk. bekletin.tuz ve zeytinyağı ekleyip unu azar azar ilave ederek yoğurun.üzerini örterek mayalanmasını bekleyin.
hamuru mayalandıktan sonra, unlu tezgahta elinizle bastırarak açın.yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

sosu için:
bir kasede
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz ve kekiği karıştırın.
pizza hamurunun üzerine yayın.

üzeri için:
1 kırmızı biber,1 sarı biber (küp doğranmış)
150 gr brokoli (küçük parçalara yarılmış)
yarım kabak (ince dilimlenmiş)
1 top mozerella peyniri (rendelenmiş)
isteğe göre dilimlenmiş zeytin ve domates

mozerallayı sos sürdüğümüz hamura serpip, üzerine sebzeleri yerleştirin. tuz ve karabiber serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

9 yorum:

Hülya dedi ki...

pizzaaaa!!! bayılırııımmmm :)

Ekin Mutfagi by Elif dedi ki...

himmm pizzaa:))))
Bu aralar hep canim pizza istiyor:)) Harika görünüyor...
aldim bir dilim;)

Ellerine saglik..
Sevgiler...

aydilber dedi ki...

sabah kahvaltı hazırlamadan sizi açtım sonra pizza yaptım sonra yorum eline sağlık ...çok güzel olmuş

umutluhayat dedi ki...

off ne kadarda imrendirici görünüyor.ellerine sağlık canım

kizilciksurubu dedi ki...

Cok lezzetli görünüyor, ellerine saglik canim. Sevgilerimi gönderiyorum.

Pembe Tatlar dedi ki...

Hımm süpersin canım ellerine sağlık...

elif dedi ki...

ezgicim harika bir pizza olmuş.sebzeli herşey hem sağlıklı hem lezzetli:)ellerine saglık canım.sevgiler..

sevimin sayfasi dedi ki...

pizza süper görünüyor
ellerine saglik canim

Mihriban dedi ki...

Ezgi'cim ellerine sağlık. Nefiis görünüyor canım. Kim sevmez ki pizzayı :)
Sevgiyle kal...