13 Aralık 2007 Perşembe

TAVUK CİĞERLİ ÇORBA


ben tarife ek olarak biraz haşlanmış nohut ekledim.

1 paket tavuk ciğeri
2 tablet tavuk bulyon
1 kase yoğurt
2 diş rendelenmiş sarmısak
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
1 limonun suyu
arpa şehriye
nane
1 yemek kaşığı margarin

ciğerleri minik minik doğruyoruz. ciğeri tavuk bulyon ve 7,5 su bardagı suyla ocaga alıyoruz.kaynayınca arpa şehriyeyi ve sarmısagı ekliyoruz.cam bir kase içinde yoğurt,limon suyu ve yumurtayı iyice çırpıp içine bir kepçe kadar yavaş yavaş karıştırarak çorbanın suyundan ekliyoruz.iyice çırpıp pişmeye yakın çorbamıza yavaşça karıştırarak ekliyoruz.karabiber serpiyoruz.servisten önce naneyi yagda yakıp çorbamızın üzerine gezdiriyoruz.

4 yorum:

nino dedi ki...

blog masette gordum yettim geldim

ellerine saglik canim enfes olmus gercektende

kissXXX

daimamutfak dedi ki...

ezgicigim ellerine sağlık..bizimde ezgi isminde çok sevdiğimiz bir gelinimiz var..sevgiler

daimamutfak dedi ki...

bana gelmişsin teşekkürler..yeni bir blogerrin aldığım kadarıyla hayırlı olsun ayrıca..tekrar sevgiler..

ezgideniz dedi ki...

sevgili daima mutfak,evet blogum daha cok yeni teşekkür ediyorum.herzaman beklerim.sevgiler