29 Ocak 2008 Salı

KABAK KAPAMA


hem çok leziz ,sunumu çok şık hemde çok pratik...
tarif 4 kişiliktir.ben malzemeleri yarım ölçü kullanarak 2 kişilik hazırladım.


4 hazır adana kebap
4 adet orta boy kabak
2 sap yeşil soğan(yeşil kısımları)
3 domates(rendelenmiş)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su
tuz

kabakları uzunlamasına 2'ye kesip,içlerini oyun.kaynar suda 10 dk. haşlayın.suyunu süzü kabakları soğumaya bırakın.kaynattığımız suda soğanın yeşil kısımlarını bekletin.
domatesi zeytinyağında 2-3 dakika soteleyin.kabakların 4 tanesini fırın kabına yerleştirip içlerine 1'er tatlı kaşığı domates sosundan sürün.kabaklara 1'er adet adana kebap yerleştirin.
kabaklarında üzerine 1'er tatlı kaşığı sos döküp,kabakların diğer yarılarıyla kapatın.soğan yapraklarıyla bağlayın.kalan domates sosunu kabakların üzerine yayın.sıcak suyu kabakların arasına gezdirin.önceden ısıtılmış170 derec fırında 15 dakika pişirin.sıcak olarak servis yapın.

14 yorum:

DANIEL EFE dedi ki...

Ellerine saglik, hem cok guzel gorunuyor, hem de yaratici bir fikir olmus. Demek kebaplar kabaklarin icine gizlendi :)

Limonlu Kek dedi ki...

Ezgicim her zamanki gibi döktürmüşsün, tabakta kuzu kuzu nasıl da yatıyorlar,yemeye kıyılmaz ki. Ellerine sağlık..

Neşeli dedi ki...

Ezgi,
Bu sunum gerçekten çok şık.Yemeğin tadı bi yana yeme zevki bi yana diyen ben için önce oturup seyretmelik göz gönül doldurmalık :)
Sevgiler
Ellerine sağlıkk

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Ezgicim çok değişik bir tarif ve sunum, ellerine sağlık, merak ettim bak şimdi...Bende deneyeceğim, afiyetler olsun...

sarımutfak dedi ki...

slm
oldukça ilginç bir tarif ellerine sağlık canımcım.
sevgiler

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

vayyyy şimdi okurken düşündümde ezgicim bu patlıcanlada nefis olur içleri oyulmuş patlıcanla....harika valla ellerine asğlık canım...öpüyorum seni becerikli bebişim benim...sevgilerimle

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam..ne güzel olmuş bunlar böle...hediye paketi gibi...eline saglık arkadaşım tariflrin süper....sevgilerimle...

SOFRAM dedi ki...

Ellerinize sağlık, harika bir görüntü, yiyenler için de tam bir sürpriz yemek, afiyetler olsun, sevgilerimle...

dide dedi ki...

Ezgicim senin tariflerine bayılıyorum. Bloglararasında dolaşırken önce senin tariflerine göz atıyorum. Hepsi de birbirinden hoş ve leziz tarifler. Yemek yapmaktan bu kadar zevk alan birinin yaptıkları da eminim çok lezzetlidir. Ellerine sağlık canım. Mükemmelsin.

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

ezgicim ellerine sağlık,kabağı aram pek yoktur ama,senin kapama gözüme başka güzel göründü.becerikli hatunsun maşallah,eşinin şansı varmış canım:)

ilker'in mutfağı dedi ki...

canım nefis bir sunum olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

Feyza Fidan dedi ki...

Anaaaaaaaaaa ,Ezgim ne güzel bir fikir olmuş bu valla..Kimbilir tadı nasıldır görüntüsü böyleyse...Valla canım acayip istedi bundan..Nefissss olmuş nefisssssssssssss..
Ellerine sağlık fıstığım,
öpüyorum..

Mihriban dedi ki...

Ellerinize sağlık görüntü süper. Eminim tadı da bir o kadar güzeldir.Yeni bloğumla aranızdayım. Beni de ekler sayfamı ziyaret ederseniz çok memnun olurum:))Hoşçakalın...

zerrin - misss dedi ki...

Canım Ezgi,

nefis birşey olmuş bu. ellerine sağlık hem sunumuda çook şık.

sıcacık sevgiler

www.misssgibi.com