22 Ocak 2008 Salı

SAİME KADIN BÖREĞİ


Muhtesem bir lezzet mutlaka deneyin.

3 yufka
2 tavuk göğüsü(küp doğranmış)
1 orta boy soğan(kıyılmış)
1 kutu garnitür konservesi(suyu süzülmüş)
1 yemek kaşığı tereyağı
rende kasar peyniri
besamel sos için
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı

tavada tereyağını eritip soğanı 1-2 ceviriyoruz.tavukları ekleyip kavuraya devam ediyoruz.pişmeye yakın tuz,karabiber ve garnitürü ekleyip 5 dk. daha kavuruyoruz.
herbir yufkayı 4'e bölüyoruz.
yufka parcalarının birini kaseye oturtup içine hazırlamış olduğumuz tavuklu harçtan koyup üzerini kenarlarda kalan yufkanın diğer bölümleriyle kapatıyoruz.yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ters çevirerek sıralıyoruz.
bir tencerede sos için tereyağını eritiyoruz.un ekleyip 1-2 çevirdikten sonra çırpma teliyle çırparak azar azar süt ilave ediyoruz.koyulasıncaya kadar çırparak pişiriyoruz ve böreklerimizin üzerine tek tek kaşık yardımıyla döküyoruz.
180 derece fırında pişiriyoruz.piştikten sonra kaşar rendesini her birine paylaştırıp,tekrar kasarlar eriyinceye kadar fırınlıyoruz.sıcak servis yapıyoruz.

23 yorum:

disal dedi ki...

ezgicim hayırdır hergün yeni bi tarif...

ellerine sağlık canım.....
tabak harika....

umran dedi ki...

EZGI'CIGIM,
Nefis olmus,Sevgilerimi gonderiyorum...

sarımutfak dedi ki...

slm
çok güzel görünüyor ellerine sağlık canımcım
öptüm

yeşil kivi dedi ki...

selam. adı çok farklı geldi bana, görüntü ve tarif ise çok güzel. denememek için neden yok. not aldım, ellerine sağlık. bu arada diğer tariflerde yabana atılır cinsten değil hani :-)

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam..bence de muhteşem görünüyor.eminim tadıda öledir..zaten iç malzeme süper...eline saglık canım...sevgilerimle...

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

ezgim yaaa maşallah valla sana hergün değişik bir tarif ekliyorsun kısss kocişini şişiricen heee:))) bebişim ellerine sağlık aldım tarifini harika görünüyor...sevgilerimle öpüyorum

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Ezgicim yine döktürmüşsün ellerine sağlık, hazırla sofrayı ben geliyorum :))) Ezgi yeme sen bunlardan gel beni dinle, boşver Deniz yesin :))) Canım benim ellerine sağlık, harikaaa...

ZeYnEp dedi ki...

nefis olmuş nefisss...
ellerinize sağlık
sevgiler,öpücükler

nino dedi ki...

nefis olmus canim ellerine saglik

dide dedi ki...

Ezgicim senin tariflerin sayesinde mutfağıma renk geldi. Hepsi birbirinden güzel. Ellerine sağlık.

ikizlerinannesi dedi ki...

ezgim yavas yavrum yavas bu ne hiz ya
masallah yetisemiyorum ya ellerine saglik enfes seyler ekliyorsun ellerine saglik öptüm seker

Kirazdalı - İstanbul dedi ki...

bu ne hız Ezgi'cim hızına yetişilmiyo bi bakıyorum başka tarif bi bakıyorum başka hamarat :)
ellerine sağlık canım

zerrin - misss dedi ki...

Ezgicim, hızına yetişmek ne mümkün. tebrik ederim canım benim.

Ellerine sağlık. Pek leziz bir tarif bu.

sevgiler.

www.misssgibi.com

Baharcicegi dedi ki...

tarif cok degisik görüntü süper olmus,tabaktaki mamalarda birbirinden nefis eline saglik canim

SELİ (SELDA) dedi ki...

ellerinize sağlık ben iki kat yufka kullanıp aralarına ve kat yerlerine yoğurtlu yağ sürüyorum böyle yumuşak oluyor.afiyet olsun.

Feyza Fidan dedi ki...

Kıss Ezgiii,
Saime Kadın kim olaküüü???
Ben onu bunu bilmem bu Ezgi Kaduun böreği nezdimde hahahahha...
Çok da güzel olmuş vallahi, hamaratım benim ellerine sağlık...
Öpüyorum :)))

Yaren dedi ki...

Ezgi yavrucum sen bizim yüregimizemi indirceksin,bune yine kiz! Yine harika yemekler,yine istahlari kapartmalar! Böylede olmasi canim,bu kadar da hamart ,bu kadar lezzetli seylerde yapilmazki anacim!Bak senüüü uyariyorumm ,gelir hepüsünüü yerüüm,rejim velan anlamam hic affetmem.Ellerine saglik canimmm Ezgimm benimm;)

hilal kaya dedi ki...

ezgiciğim ne kadar hoş bir sunum öyle, börekler tabakta ki herşey gibi nefis görünüyor. anladığım kadarıyla oldukça pratik bir tarif en kısa zamanda denicem, ellerine sağlık canım...

HULYA dedi ki...

Çok güzel görünüyorlarEllerine sağlık.Sevgiler

sevimin sayfasi dedi ki...

cok lezzetli olmus
tarifini not etdim
ellerine saglik

Kevser dedi ki...

Canim,
yine harika bir lezzetle karsiladin beni, yüzümü hic kara cikarmiyorsun bu konuda, ellerine saglik canimcim.

Selamlar ve öpüyorum..

ilker'in mutfağı dedi ki...

hayatım sen çok yoruyorsun kendini yahu.bak sonra bunlar sana yağ ve kilo olarak geri dönecek unutma.öptüm canım.

ferzan dedi ki...

çok değişik bi börek.Sanırım yöresel bi börek.Ellerine sağlık.Bana da beklerim