16 Şubat 2008 Cumartesi

BALIK PASTA VE DENİZİMİN DOĞUM GÜNÜ


hayat arkadaşım,can yoldaşım,dünya meleğim...Öyle çok seviyorum ki seni ve senin bana kattıklarınla öylesine kusursuz ki hayatım.Öyle bi huzurlu,gururlu,mutlu,rahat ve öylesine onur duyuyorum ki bana yaşattığın efsanevi aşkla.Öylesine masal gibi ve öylesine bembeyaz ki yaşadıklarım.Ve biliyorum hayatım, öylesine ölümsüz ki içimde hisettiğim...
iyi ki,iyi ki ve iyi ki yüreğimdesin.
Hergün çoğalarak büyüyen aşkımıza şükürler olsun.
iyiki doğdun meleğim.
mutlu yıllar sana...
saglığın,gülücüklerin,ezgin,huzurun hayatından hiç eksik olmasın. sen hep gül gülbebegim.
seni çooooooookkkk seviyorum!!!!!!!!!!

Evet anlaşılacağı üzere dün eşimin doğum günüydü ve ona isteği üzerine balık pasta yaptım.bir örnek olmadığı için ilk basta zorlanıcağımı düşünsemde,yapımı oldukça kolay oldu.
kek ufuk mutfakta'nın blogundan süpriz keklere ait.çok severek yaptığım bir kek olduğu için bunu yapmayı uygun buldum.pasta oldukça hafif ve çooook lezzetli oldu.herkese tavsiye ederim.

Keki için
2 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
yarm su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-3 su bardağı un

Kreması için
2 paket kremsanti
1,5 su bardağı süt

Keki ıslatmak için
yarım su bardağı hazır meyve suyu(ben portakal suyu kullandım)

süslemek için
mavi,kırmızı gıda boyası
jelibon

yumurta ve seker mikserde çırpılır.süt ve sıvıyağ eklenir ve çırpmaya devam edilir.un,kabartma tozu,vanilya elenerek ilave edilir.27x40 santimlik dikdörtgen fırın kabının tabanına yaglı kağıt serilir.yanları iyice yağlanıp,yanlarına çok az seker serpilir.
karışım içine dökülür.ısıılmış 180 derece fırında pişirilir.
pişen kek soğuduktan sonra kalıbından çıkarılır.kenarları kesilip atıtır.
kek oval kesilir.çıkan parçalarla kuyruk ve yüzgeç yapılır.
kekin her yeri meyve suyuyla ıslatılır.
bir kenarda 1,5 bardak sütle hazırlanmış krem santinin yarısından azı başka bir kaba ayrılır.fazla krem santiye kürdan ucuyla mavi gıda boyası eklenir iyice çırpılır.a kremsantiyede aynı sekilde kırmızı gıda boyası çok az eklenir ve hafif pembe olması saglanır.
balk seklindeki kekin gövdesine kalın bir tabaka mavi krem santi sürülür.yüzgeç ve kuyruğunada pembe kremsanti yine kalın bir tabaka sürülür.
üzerine jelibonlarla pul yapılır.çok az pembe krem santye kırmızı gıda boyası eklenerek kıpkırmızı bir renk elde edilir bununla balığın agzı yapılır.gözlerinede ister çikolata parcası ,ister kakaolu kremantiyle göz yapılır.buzdolabında bir kaç saat beklettikten sonra yada 1 gece servis yapılır.

28 yorum:

Feyza Fidan dedi ki...

Canım Ezgim, eşinin doğum günü kutlu olsun..Sağlıklı, sıhhatli, mutlu, huzurlu ve seninle birlikte uzun bir ömür diliyorum kocişine...
Ayrıca pastanda süper..Hem ellerine sağlık hem afiyet olsun..
Kocaman öptüm seniii..

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Ezgimmmmmmm günaydın, pastan müthiş olmuş ellerine sağlık canım, bu pasta için ne kadar heyecanlandığını biliyorum ama ben senin başaracağından harika bir sonuç çıkaracağından emindim...Deniz'in doğum günü kutlu olsun, ömür boyu nice mutlu yıllara...öptüm canım...

Vildan dedi ki...

yorumun için teşşekürler. bende tam senin balık pastanı inceliyordum :-)
ellerine sağlık..

DANIEL EFE dedi ki...

Ezgicim, esinin dogumgunu kutlu olsun. Nice mutlu yillara, insallah. Ayrica pastan da cok sirin olmus.

Adsız dedi ki...

canimcim esinin dogumgununu kutluyorum
seninle beraber cokkkkkuzun ve mutlu bir hayat dilerim

askiniz hep daim olsun canim

ellerine saglik pasta harika gorunuyor
sevgilerimle...


www.yenitadlar.blogcu.com

yeşim dedi ki...

u çok tatlııı olmuş bayıldım
ellerine sğlık
sevgiler
mutlu yıllar DENİZ

Kevser dedi ki...

Ezgi'cim,
hamarat süper mutfak cadimsin,
kizmazsin insallah sana böyle dedigim icin.
Esinin dogum kutlu ve mutlu olsun, ve sizin sevginiz de her daim olsun.

Pastan da cok güzel olmus, balik fikri cocuklarin da cok sevecegi bir sekil, ellerine saglik canimcim.

Selamlar ve öptüm..

meleginmarifetleri dedi ki...

eZGİ SÜPER BİR PASTA OLMUŞ EŞİNİN DĞUM GÜNÜNÜ KUTLUYORUM İNŞALLAH HEP BİR ÖMÜR BERABER OLURSUNUZ BU SEVGİNİZ HİÇ BİTMESİN CANIM ÖPTÜM BAY

Mihriban dedi ki...

Ezgi'cim sevginiz daim olsun canım. Allah sizi birbirinizden ayırmasın.Pastan çok güzel olmuş ellerine sağlık. Mutlu huzurlu bir hayat diliyorum size...

HULYA dedi ki...

Ezgi'ciğim,
süper bir pasta olmuş canım. ellerine sağlık.Eşinle birbirinize çok yakışıyorsunuz.Allah ayırmasın inşallah.Birlikte nice nice senlere diyerek eşinin yaşgününü de buradan kutluyorum.sevgiler

kizilciksurubu dedi ki...

41 kere masallah,sevginize insallah nazar degmesin.Esinin dogum günü kutlu olsun,nice yillara..Pastan da sahane olmus canim,ellerine saglik.Öpüyorum seni.

Nilgün dedi ki...

Esinin Dogum günü kutlu olsun canim.
Nice Saglikli Mutlu Huzurlu Yillar gecirmeniz dilegim ile..
Pastan Balik görüntüsüyle süper olmus..
Eline saglik

SEVGILER

peynir hösmelimi dedi ki...

Ezgicim esinin dogum günü kutlu olsun.Dilerim allahtan mutlu,huzurlu,saglikli nice yaslara erisirsiniz.Sizlere mutluluklar dilerim.Pastada süper olmus eline saglik.selamlar:)))

Neşeli Sesler dedi ki...

Ezgicim Allah nazarlardan saklasın sizi inşallah.
Bir ömür boyu hep böyle mutlu olun canım benim
Pasta da süper yani ellerine sağlık

pastacirapunsel dedi ki...

Ezgiimmmmmm........
Deniz'inin doğum günü kutlu olsuuunnnn... Sevginiz hiç azalmadan, çok uzun süre, mutlu, sevgi dolu ve en önemlisi umut dolu bir hayat diliyorum sevgili eşine...
Ellerine sağlık bu arada, balık pek güzel olmuşşş....
Canım sımsıcak kucaklıyorum ikinizi de...
Sevigler........

Pastanı Seç dedi ki...

ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor.Aşağıdaki menüye ve masanın şıklığına da bayıldım.

sevgiler

Hasret dedi ki...

Canim ezgicim, esinin dogum günü kutlu olsun..Insallah bir ömür böyle mutlu huzurlu sevgi ask dolu gecirirsiniz, he birde MASALLAH diyelimde aman nazar deymesin !! Pastan cok güzel olmus ellerine saglik canim.. öpüldün...

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Ezgicim maşallah canım çoook süpper olmuş pastan.Ellerine sağlık
sevdiğinle beraber nice mutlu yıllar geçirmen temennisiyle
sevgile kal

ayşegülmutfakta dedi ki...

Eşine ve sana birlikte nice mutlu yaşlar dilerim canım.. pastan çok güzel eline sağlık

Baharcicegi dedi ki...

canim esini dogum günü kutlu olsun mutlulugunuz bir ömür boyu sürsün.
balik pastan cok güzel olmus afiyet olsun size,esin eger okuduysa yazdigin bu güzel dugulu sözleri sana bir kez daha asik olur.
nice mutlu yillara

hilal kaya dedi ki...

canım benim, ne güçlü bir yüreğin var senin..Allah sonsuza kadar mutlu mesut ve elbette sağlıklı bir hayat nasip etsin size.. eşinin doğumgünü kutlu olsun... pastan müthiş olmuş, ellerine sağlık güzelim... sevgiler...

cevver dedi ki...

Pasta çok güzel olmuş.Ellerinize sağlık.Nice yıllara.

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Ezgicim balık pasta harika olmuş benim torunumda şubat 24 doğumlu balık burcuna da yakışır çok güzel bir fikir oldu haftaya doğum günü bu pastayı yapayım bende izninle eşinin doğum günüde kutlu olsun ALLAH sağlık ve sıhhatli uzun ömürler versin canım sevgilerimle

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 15 http://nasibim.blogcu.com/ tarafından hazırlanmıştır. Akşamüstü sohbetine gelen dostlara, Hanımlarla yapılan günlere, Beş çayına gelen misafirlere, Her biri birbirinden lezzetli tarifler...

_______________________________________________________________________
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;

17.02.2008 - 23.02.2008 Tarihleri arasında PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ http://dogada.blogspot.com/ BEN YAPACAĞIM. SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI, KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞAALLAH. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK, VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ ''15" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI, TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM. CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI, GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR. BEN SİZE GERİ DÖNÜP, TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. SELAM VE SEVGİLERİMLE...

dide dedi ki...

Eşinin doğumgünü kutlu olsun. Size birlikte mutlu bir ömür diliyorum. Pasta da mükemmel olmuş. Ellerine sağlık.

ilker'in mutfagi dedi ki...

canım benim pasta nefis olmuş.her zamanki gibi.eşinin de doğumgününü kutluyorum.nice yıllara.Allah sizi ayırmasın inşallah.beraber nice yıllara.sevgiler.

DENİZSEFASI dedi ki...

nice mutlu yıllara...

pasta çok güzel, hiç aklıma gelmezdi böyle şekil vermek. tebrik ederim.

yildiz dedi ki...

Ezgicigim,pasta cok güzel gözüküyor,eminimki tadi da öyleydi.
Tabii icine senin o sonsuz sevginde eklenince mükemmel bir sey ortaya cikmis.
Esine, nice mutlu yillari seninle beraber, sevgiyle ve huzur icerisinde gecirmesini diliyorum.
Deniz cok sansli bir es cünkü onu böylesine cok seven,hep yaninda olan bir iyilik melegi var...