23 Şubat 2008 Cumartesi

KUMPİR

2 kişilik
2 büyük patates
1 küçük kutu garnitür
4 kornişon turşu
2 yemek kaşığı mısır
2 sosis
tereyağ
1 büyük kase rendelenmiş kasar peyniri
ketçap
mayonez

patatesleri iyice yıkayıp kuruladıktan sonra, bir kaç yerinden çatalla delip fırında yada mikrodalgada pişiriyoruz.
diğer tarafta garnitürün suyunu süzüyoruz.turşuları minik minik doğruyoruz.turşu ve garnitürü karıştırıp mayonez ekliyoruz,tekrar karıştırıyoruz.
sosisleri küçük doğrayıp soteliyoruz.
pişen patatesleri bir tabağa alıp sıcakken, üzerinden kapak açıyoruz.içine 1 tatlı kaşığı tereyağ koyup,patatesin kabuğuna zarar vermeyecek şekilde,yağla birlikte,tatlı kaşığı yardımıyla eziyoruz.içine 3-4 çorba kaşığı kaşar rendesi koyup ezmeye devam ediyoruz.kenarlarını hafif dışa taşacak şekilde bastırıp,patatesin ortasında bir çukur oluşturuyoruz.bol hazırladığımız rus salatasından koyup,üzerine diğer malzemelerden istediğimiz kadar doldurup,isteğe göre ketçap ve mayonez sıkıp afiyetle yiyoruz.

25 yorum:

meleginmarifetleri dedi ki...

Ezgi süper olmuş ben bayılırım kumpire nefis nefis ellerine sağlık canım öpüyorum hoşçakal

nino dedi ki...

ayy uzun zamandir yememistim nasil canim cekti ellerine saglik

ebrulitatlar dedi ki...

Ezgi'cim nefis olmuş. Ellerine sağlık canım. Aşağıdaki kar resimleride çok güzel. Ne güzel eğlenmişsin. Sevgiler, güzel bir hafta sonu dilerim..

LeYYa dedi ki...

off ezgim güzelim yeaaa.bu ne dayanılmaz bi güzelliktir böyle yeaaa.zabah zabah yapılır mı bu adama.ağzımın sularına bide gözyaşı karışacak neredeyse.bi daha aç karnına gelmicem))

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam ezgicim....kumpir süper güzel görünüyor..eline saglık...ama kar manzarasına bayıldıım..malum antalyada olunca kara hasret oluyoruz..ne güzel öle bembeyazzz yeryerrr...sende tadını çıkarmışsın yani:))))sevgilerimle...

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Günaydın, kumpir güzel olmuş...Ellerine sağlık...Bozdağ'a gitmişsiniz, sizin adınıza çok sevindim, yiyemediğim sucuk ekmeği yemişsiniz, afiyet olsun...Başbaşa gitmek daha keyifli olmuştur...

sofraozlemi dedi ki...

kumpire nerde olsa dayanamam ..bak şimdi pcden çekip alacam onu:)
ellerine sağlık cnm..nefis görünüyor..
bu arada soben için teşekkürler tatlım..en kısa zamanda yanıtlıcam..
öptüm...

Yaren dedi ki...

Ezgicim,cok severim kumpiri.Burda yok sanirsam,bir ara arastirdigimda bulamamistim.He olsade lezzeti orakine uymaz.Ne güzel ankarada samatya diye bir yer vardi ,hep oraya giderdik kumpir icin.Ellerine saglik canim.SEvgiyle kal,öptüm.

kalbegidenyol dedi ki...

canım bizim evdede çok sevilir..
ellerine sağlık ezgiim harika görünüyor..öpüldün

sevgiler
gözde

hilal kaya dedi ki...

ımmm harika olmuş canım ellerine sağlık...

TATLI DİYAR dedi ki...

ezgicim
canım benim
ben kumpire bayıılrımmmmm
sen de muhteşem yapmışsın
ellerine sağlık canımmm

Mihriban dedi ki...

Ezgicim kumpir süper görünüyor. ellerine sağlık bayılırımmm..

meraklı köfteci dedi ki...

Hımmmm, yarın ne yapacağımı buldum sayende.Bayılıyorum pazar günü evde böyle fast food tarzı yiyeceklere.
Canım ellerine sağlık.

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Harika bir görüntü bayılırım kumpire.Ellerine sağlık canım nefis olmuş...
Güzel bir pazar günü geçirmeni dilerim...

Feyza Fidan dedi ki...

Ezgim, kumpire bayılırım, bool acılı olacak ama :))
Nasıl imrendirdin şimdi beni valla..
Ellerine sağlık Fıstıkçım benim..
Çok öptüm seni..

Nilgün dedi ki...

Ezgicigim sayende kendimi Ortaköyde hissettim bi an..
Ellerine saglik canim


SEVGILER

leyla dedi ki...

Ezgicim ellerine sağlık kumpir nefis görünüyooo..
karnım acıktııı.bende isterim.

arkadaşlar banada beklerim.

www.sultansofrasi-leyla.blogspot.com

Hasret dedi ki...

ellerine saglik canim yine herzamanki gibi cok nefis görünüyor ...

DONMEZCAGLAR dedi ki...

selamlar arkadaşım ya bir cbox alsan iyi olmazmı kısa sürede mesaj atabiliriz.by

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

bayılırım kumpire sende harika yapmışsın canım ellerine sağlık...sevgiler

Papatya Prenses dedi ki...

Kuzum ne yaptım sen yaaa,gecenin yarısı nasıll canım çekti:(
Süpper olmuş.ellerine sağlık.

Baharcicegi dedi ki...

Canim cok severim kumpiri,gece gece canim istedi sicacik dumani üstünde tüten kumpiri,eline saglik canim enfes olmus

pinar dedi ki...

Bayılırım kumpire .ellerine sağlık ezgicimmm müthiş bir görüntü!!

nihal dedi ki...

Merhaba
Kumpirin asla hayır diyemem.
Çok sık olmuş ellerine sağlık.
lezzetavcisi

Asiye dedi ki...

Ezgiciğim, ellerine sağlık ne güzel görünüyor. Evde yapmayı hep düşünmüşümdür ama ya fırsat olmadı veya cesaret edemedim. Patates olmazsaydı tek endişem ve denemedim. Mikrodalga ve fırın ayarları ne olmalı?
Sevgiler