22 Nisan 2008 Salı

ELMALI KURABİYE

Ağızda dağılan enfes bir tat...

1 paket margarin (eritilmiş)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İçi: 2-3 elma (rendelenmiş), 3 çorba kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın,2 çorba kaşığı dövülmüş ceviz içi
üzeri için: pudra şekeri

Margarin, sıvı yağ, yoğurt ve şeker karıştırılır. Un ve kabartma tozu elenip yoğrularak ilave edilir.Un yavaş yavaş eklenir. Hamurun kıvamı yumuşak ve pürüzsüz olmayan bir kıvamda olacaktır. Buzdolabında dinlenmeye bırakılır. Rendelenmiş elmalar şekerle pişirilir. Suyunu çekince tarçın ve ceviz eklenip ılınmaya bırakılır. Dolaptan çıkarılan hamur hafifçe un serpilmiş tezgahta yarım santim kalınlığında açılıp,bardakla yuvarlaklar kesilir. içlerine 1-2 çay kaşığı kadar iç konulup kapatılır. 180 dereceye ayarlı ısıtılmış fırında hafifçe pembeleşinceye kadar pişirilir.çok pişirilirse sert olur. fırından çıkan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri elenip soğuyunca servis yapılır.

27 yorum:

OZAY dedi ki...

Canım ellerıne sağlık.Ezgı'ciğime bır uğrayım mutlaka yenı mamalar yayınlamıştır dedım yanılmamışım.Kucak dolusu sevgıler.

oyosh'un damak tadı dedi ki...

Günaydın Ezgi'cim ellerine sağlık canım..Sevgilerimle

Zerrin dedi ki...

Ezgicim ellerine sağlık elma hamur işlerine çok yalışıyor.

ceyt dedi ki...

ezgicim, elmalı kurabiyeyi pek severim.seninkiler de harika görünüyor.ellerine sağlık canım.
öpüyorum sevgiler

ilker'in mutfağı dedi ki...

canımcım kurabiyeler senin kadar tatlı olmuş.ellerine sağlık.çok öptün seni.sevgiler.

SevgiSeli40 dedi ki...

ezgicigim cok nefis bir kurabiye yapmisin cok güzel olmus elmanin girdigi hersey güzel oluyor eline saglik

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık ezgicim...nefis görünüyor..sevgiler

pelincelezzetler dedi ki...

Ezgi ellerine sağlık,kurabiyeler harika..
Sevgiler

3prenses dedi ki...

en sevdiğim kurabiye ellerine sağlık

jasmin dedi ki...

Ezgi'cim ellerine saglik canim kurabiyelerin harika gorunuyor.Bende beklerim canim hoscakal.

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

yavru ceylanım boş durmuyorsun yine tüm hızınla maşallah:))) ellerine salğkı cucuklu ekmeğinde kurabiyende süper ötesi olmuş...sevgilerimle öpüyorum

Füsun dedi ki...

Nefis görünüyor,benim de favori kurabiyelerimdendir...

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam ezgicim..mis gibi elma tarçın kokusuna geldim:)))eline saglık canım..sevgiler.

elif dedi ki...

canım senın hızına yetişemiyorum. hergün yeni bir tarif. hatta iki üç. çok hamaratsın heralde canım. aahh darısı benim başıma.

HULYA dedi ki...

Ezgim,
gelir gelmez döktürmüşsün yine canım.Hepsi de birbirinden güzel.Ellerine sağlık malum etkinlikle uğraşıyorum sık sık uğrayamadım.Bu arada etkinliğin süresini uzattık hala tarif yollayabilirsin canım.Sevgiler

YASEMİN ASLIHAN BABALIK dedi ki...

bayılırım elmalı kurabiyeye,ellerine sağlık harika görünüyorlar.ama şöyle bi ısırık alıp bir resim de öyle çekseydin ya içinin güzelliği de görünseydi:)))
sevgiler

kizilciksurubu dedi ki...

Cok nefis görünüyorlar, ellerine saglik canim.Sevgiler.

Ilker Erdem dedi ki...

Ezgicigim ellerine saglik hayatim bir arkadasim da bu kurabiyelerden yapar. Gercekten enfes oluyor.Kucak dolusu sevgiler

Betül dedi ki...

Çok güzeller, ellerine sağlık Ezgi^ciğim.

Sevgilerimle.

Zeynep dedi ki...

tatlı ezgiciğimmmm
ellerine sağlık,
nefis olmuş bu kurabiyeler...

öpüyorum

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Ezgicim ellerine sğlık.Bayılırım elmalı kurabiyeye

sevgiyle kal

bereketli mutfak dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel görünüyor..sevgilerr

Nilgün dedi ki...

Yine mis mis olmus bunlar..Bende cok yaparim severek yenilir..ellerine saglik ezgicigim..


SEVGILER

emineninemekleri dedi ki...

Ezgicim, canim hosgeldin belliki tatilin süper gecmis, canikom ne hiz bu masallah masallah kirk bir kere. Inan senin hizina yetismek mümkün degil, inan süper seyler yine döktürmüssün.Ellerine saglik güzelim...........

Kocaman öpüyorummmmmmmmmm
Emos

Ilker Erdem dedi ki...

Sana bir surpriz benim sayfada. Sevgiler

mutfaktayim dedi ki...

Canım ellerine sağlık kurbişler harika görünüyor.

Sevgiler

akasyakokusu dedi ki...

Ezgicim ellerine sağlık güzelim benim..41 kere maşaAllah subhanaAllah ne buuuuu hızzz...
amanın pek güzel olmuş aldım beşini...
sevgiler.