23 Nisan 2008 Çarşamba

SOSİSLİ PATATES DOLMASI

6 orta boy patates
5 sosis(küp doğranmış)
1 domates(kabukları soyulup küp doğranmış)
2 biber(minik doğranmış)
1 tatlı kaşığı salça
2 diş sarmısak(minik doğranmış)
tuz,karabiber,kekik
kaşar peyniri rendesi

patateslerin kabuklarını soyup,içlerini oyuyoruz.kaynamış tuzlu suya atıp haşlıyoruz.(çok haşlarsak patatesler dağılır),isteğe göre haşlamak yerine kızartılabilirde...
haşlanmış patatesleri kevgir yardımıyla çıkartıp soğumaya bırakıyoruz.
içi için bir tavaya sosis,biber,domates,salça ve baharatları ekleyip,hepsini birden kavuruyoruz.
soğumuş patateslerin içine kavurduğumuz sosisli harçtan dolduruyoruz.üzerlerine kasar peyniri rendesi serpip ısıtılmış fırında 10-15 dk. pişiriyoruz.

23 yorum:

Papatya Prenses dedi ki...

Bu harikaa bir fikir:) Ellerine sağlık canım.
İlk fırsatta deneyeceğim inşallah.
Sevgilerr

fatosun mutfagından... dedi ki...

ezgicimmm harikasın arkadaşım...patates deyince bende akan sular durur...off nefis görünüyor nefis...ellerine sağlık canımmm

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Ezgiciğim ben bunu kıymalı bildiğin karnıyarık harcı ile yaparım ama bu tarifde çok hoş geldi bana... Kesinlikle bir dahaki sefere senin tarifin uygulanacak... Ellerine sağlık canım... Sevgiyle...

peynir hösmelimi dedi ki...

Ya cok güzel bir secenek bu.Benim cocuklar sosisi cok seviyorlar.Yerkende sade yerler .böyle patetesli daha saglikli olur bence.tesekürler canim,eline saglik.
Kocaman sevgiler.

sarımutfak dedi ki...

bittim bu dolmaya ellerine sağlık ezgicim
sevgilerimle cnm

Yaren dedi ki...

Ezgim canim benim yine bir sürü lezzetli tarifler dolmus sayfana,canim hepsi birbirinden lezzetli görünüyor.Sosisli patates dolmanda cok lezzetlidir eminim.Cünkü hem sosiz hem patates harika olur.Kurabiyelerde öyle ve diyer tariflerde.Ellerine saglik canim benim.Sevgiyle kal.

yeşim dedi ki...

çok güzel görünüyor tadını mereak ettim bak

23 nisan kutlu olsun


sevgilerrrr

nino dedi ki...

canim ellerine saglik nefis bisi ol,mus

OZAY dedi ki...

Ezgiciğim harıkasın canım .Ellerine sağlık.Kucak dolusu sevgıler..

SevgiSeli40 dedi ki...

canim tadi disarda satilan gümpirden daha güzeldir eminim eline saglik cok nefis görünüyor,sevgiler

elif dedi ki...

çokgüzel canım benim. nerden aklına geliyo böyle lezzetler . harika olmuş

angel dedi ki...

selam dosrum...
harıka olmuş ya bayldım valla...
farklı bır lezzet ve pratık.tam benım zevkım olmuş.ellerıne sağlık..

bereketli mutfak dedi ki...

ellerşne sağlık canım..çok güzel görünüyor..sevgiler

ESRA dedi ki...

canım çok güzel görünüyor ellerine sağlık bayıldım deniycem hemen:)

sevgiler..

Limonlu Kek dedi ki...

Ooff off yine yürek hoplatan, canını felaket isteten bir tarif olmuş, ellerine sağlık Ezgicim...

MUTFAKISTAN dedi ki...

harika olmus canim ,sunum cok hos ellerine saglik

NESRIN dedi ki...

Ezgicigim bir haftadirli hasta yatiyorum ugrayamadim.Ne guzel seyler yapmissin ellerine saglik.Gorusmek uzere canim.Optum

3prenses dedi ki...

çocuklar bayılacak buna süper fikir ellerine sağlık

Nilgün dedi ki...

Kahvaltilik olarakda süper olur..Ellerine saglik ezgicigim nefis olmus..


SEVGILER

Baharcicegi dedi ki...

patatesle yapilan herseyi severim,bende dolmalarda ic artinca karniyarikta kiyma artinca yanina garnitür olarak yaparim,eline saglik canim nefis olmus

Hasret dedi ki...

süper olmus ellerine saglik :) cok istah acici görünüyor ..

iyi geceler canim ..

elmaşekeri dedi ki...

Ellerine saglik nefis görünüyor..

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Mmmm, bayıldım ben bu patates dolmalarına, çok da pratikmiş! Ellerine sağlık Ezgi'cim..