18 Nisan 2008 Cuma

GALETA UNLU KIYMALI BÖREK

YE # 33 börekler etkinliği



nisan ayının etkinlik sahibesi sevgili http://leziz.blogcu.com/
bende bu güzel etkinliğe enfes galeta unlu kıymalı böreğimle katılmak istedim.
kendisine böyle güzel bir konu seçtiği için tesekkür ediyor ve etkinlikte kolaylıklar diliyorum.

2 yufka
içi için:
200gr kıyma
1 orta boy soğan
1 havuç(rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
tuz,karabiber
maydanoz(kıyılmış)
sosu için:
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvıyağ
1 yumurta
üzeri için:
galeta unu,1 yumurtanın sarısı

içi için
soğan sıvı yağda 1-2 çevrilip kıyma eklenir.biraz kavrulunca havuç eklenir.tuz,karabiber serpilir ocaktan aldıktan sonra kıyılmış maydanoz eklenir.
diğer tarafta sos malzemeleri bir kapta karıştırılır.
1.yufka tezgaha serilir üzerine sos sürülüp ikinci yufka üzerine serilir.8 eşit üçgen parçaya bölünür.soğumuş iç malzeme yufkalara paylaştırılır.sigara böreği sarar gibi sarılır.çok sıkı sarılmamalı.sarılan her börek önce iyice sosa daha sonrada galeta ununa iyice bulanıp yağlanmış fırın tepsisine dizilir.200 derece ısıtılmış fırında pişmeye bırakılır.

18 yorum:

elif dedi ki...

canım hoşgeldin. hakaten özlettin kendini. ne güzl erken tatil yaptınız.darısı başımıza
böreklerde nefis görünüyo

Betül dedi ki...

Ezgi'ciğim,

Hem hoşgeldin, hem de böreğin çok güzel, ellerine sağlık.

Öpüyorum.

NESRIN dedi ki...

Canim benim hosgeldin ahh bide ben tatile gidebilseydim guzel olurdu ama nerde.Bende boreklere bayildim.Iki gundur okadar hastayimki sicak bircayla simdi ne guzel gidersi borekler.Gorusmek uzere canim.

disal dedi ki...

canım gelir gelmez harika bir tarifle açılış yapmışsın...

hoşgeldin...

ellerine sağlık.....

akasyakokusu dedi ki...

Ezgi'cim hoş geldin canım...bakıyorum çok güzel vakit geçirmişsin sevindim canım..
bu arada böreğin beşini aşırdım..biz beş kişiyizdee:)))

Semra Altay dedi ki...

Selam,
Görüntüsü bu kadar güzelse lezzetini düşünemiyorum.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

Adsız dedi ki...

kız sana kıyamam, gözlerim yollarda kaldı. gelir gelmezde böreği döktürmüşsün ellerine sağlık.
selamlar,hoşçakal

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Ezgicim hoş geldin canım. Ellerine sağlık börekte çok nefis görünüyor sağlık, huzur dolu bir hafta sonu diliyorum kucak dolusu sevgiler canım .

Limonlu Kek dedi ki...

Hoşgeldin, güzel zaman geçirmene sevindim, sevgiler Ezgicim...

Ilker Erdem dedi ki...

Ezgicigim borekler nefis nefis tam tarzim ellerine saglik arkadasim. kucak dolusu sevgiler

Yaren dedi ki...

Caniiim hosgeldiin,özlettin kendini iyice Ezgicim.Cok sevindim döndügüne.Insal. tatilin güzel gecmistir.Galete unlu kiymali Börek te nefis görünüyor canim ,ellerine saglik.Denicem mutlaka.Sevgilerimi biraktim canim benim:)

Nilgün dedi ki...

Ezgicigim hosgeldin canim umarim tatilin güzel keyifli gecmistir..Böreklerinde nefis görünüyor.Ellerine saglik canim.....

SEVGILER

kalbegidenyol dedi ki...

canıım benim hosgeldiin.ezgiim özlettin kendini.güzel vakit geçirmene çok sevindim.börekte harika görünüyor ellerine sağlık canım.öptüüüm

sevgiler
gözde

sadiye dedi ki...

hoşgeldin
börekler çok güzel görünüyo. ellerine sağlık.
sevgiler

fatosun mutfagından... dedi ki...

caanımm çok güzel görünüyor ellerine sağlık..sevgiler

kizilciksurubu dedi ki...

Canim ne güzel bir börek bu böyle,ellerine saglik.Iyi bir hafta sonu diliyorum.

DENİZSEFASI dedi ki...

ezgicim hoşgeldin.

börekte börek olmuş hani, ellerine sağlık canım

sevgiler...

ab-ı hayat dedi ki...

Merhaba,

Ellerine sağlık,nefis görünüyor börek.Galeta unlu börekler çok lezzetli oluyor.



sevgiler...