20 Nisan 2008 Pazar

ZEYTİNYAĞLI PAZI KAVURMASI

yarım kg pazı
1 büyük baş soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kesme seker
1 çay kaşığı tuz
üzeri için:
sarmısaklı yoğurt

pazıyı derince bir kaba koyup üzerini geçecek kadar kaynar su koyup 2-3 dk bekletiyoruz.
daha sonra suyunu süzüp tek tek iyice yıkıyoruz.ince ince doğruyoruz.
diğer tarafta kıyılmış soğanı zeytinyağında soteledikten sonra pazıyı,tuz ve sekeri koyuyoruz.biraz karıştırıp tencerenin kapagını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

16 yorum:

http://akasyakokusu.blogspot.com/ dedi ki...

Merhaba canım birde pazının tadına bakayım dedim.Eline sağlık nefis olmuş...Pazının sapını az haşladım ben kornişonla karıştırıp mayonez,sarımsak ve yoğurtla dipsos yaptım..Harika oldu sayfayada koymuştm hatta..

Bu arada örnekler çok güzel ahh boynum ağrımasa hepsinden örsem..Benim favorim iki renkli olanda..

kizilciksurubu dedi ki...

Cok nefis görünüyor ellerine saglik canim, iyi pazarlar.

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam ezgicim..hoşgeldin...seni yeniden ziyaret etmek ne güzel..umarım güzel bir tatil geçirmişsindir canım...zeytinyaglı pazı nefis olmuş..eline saglık...sevgilerimle..

ikizlerinannesi dedi ki...

selam canim
yogurtluda enfes olur hani komsum cok yapar onda yerim bende ellerine saglik
iyi pazaralr öptüm

oyosh'un damak tadı dedi ki...

Hoşgeldin canım.. Gelir gelmez bu ne hız maaşallah.. ellerin sağlık.Sevgilerimle.

cumartesi mutfağı dedi ki...

canım ezgiciğim inanmayacaksın ama evde pazı var bugün onu sarmasam da başka bir şey yapsam diye düşünüyordum. harika bir fikir oldu bana. ellerine sağlık güzelim. öptüm çok.

tolunay

fatosun mutfagından... dedi ki...

canım ezgicim biz pazının yaprağından sarma sarar sapını da zeytin yağlı pişiririz...ellerine sağlık çok güzel görünüyor.sevgiler iyi pazarlar

3prenses dedi ki...

çok beğendim bende bu gün markette pazı alayım diye düşündüm sonra üşendim vazgeçtim keşke alsaydım yaaa

Ayşe'nin mutfağı dedi ki...

MERHABA ELLERİNE SAĞLIK BENDE PAZIYI SEVİYORUM AMA PEK SIK YAPMIYORUM GEÇENDE MÜCVER GİBİ BİR TÜRÜNÜ YAPMIŞTIM


ELLERİNE SAĞLIK

SEVGİLER

YASEMİN ASLIHAN BABALIK dedi ki...

offf bayılırım pazı kavurmasına valla,çok da güzel görünüyor.canım çekti şimdi.ellerine sağlık

peynir hösmelimi dedi ki...

Canim aramiza hos geldin.Sevindim eglendigine.
Eline saglik.Pazi kavurmasi güzel olur.
sevgiler.

PINAR dedi ki...

Ben de çok severim, ellerine sağlık.
Sevgilerimle.

Melek* dedi ki...

ay ne çok severim ellerine sağlı.

Feyza Fidan dedi ki...

Canım Fıstıkııımm, ne ara geldin tatilden ne ara kavurdun bu pazılarıııı :)))
Güzel arkadaşım benim, ellerine sağlık,
Öptüm seniii çok...

Teclado e Mouse dedi ki...

Hello. This post is likeable, and your blog is very interesting, congratulations :-). I will add in my blogroll =). If possible gives a last there on my blog, it is about the Teclado e Mouse, I hope you enjoy. The address is http://mouse-e-teclado.blogspot.com. A hug.

pelincelezzetler dedi ki...

Ezgicim özlemişim tariflerini,ellerine sağlık..
Sevgiler