4 Mayıs 2008 Pazar

MUTFAK ÖLÇÜLERİ


1 paket margarin= 250 gr

1 su bardağı sıvıyağ= 200 ml
1 su bardağı un= 125 gr

1 su bardağı şeker=185 gr

1 paket kabartma tozu=11 gr
1 yemek kaşığı yağ/şeker = 15 gr

1 yemek kaşığı un= 7,5 gr

1 fincan=20 ml.


Besin

Su Bardağı

Çay Bardağı

Kahve Fincanı

Çorba Kaşığı

Un

110 gr

50 gr

30 gr

12 gr

Tozşeker

170 gr

75 gr

60 gr

15 gr

Pudraşekeri

110 gr

50 gr

30 gr

12 gr

Nişasta

50 gr

30 gr


10 gr

Kakao

100 gr

40 gr

30 gr

8 gr

Galeta Unu

120 gr

60 gr

40 gr

10 gr

Süt

200 gr

100 gr

65 gr

15 gr

Krema

210 gr

110 gr

70 gr


Yoğurt

210 gr

110 gr

70 gr


Sıvıyağ

170 gr

80 gr

60 gr

15 gr

Pirinç

175 gr

80 gr

50 gr

15 gr

İrmik

150 gr

70 gr

50 gr

10 gr

Bulgur

180 gr

80 gr

60 gr

20 gr

Kırmızı Mercimek

200 gr

150 gr



Yeşil Mercimek

160 gr




Kuru Fasulye

170 gr

75 gr

60 gr


Nohut

110 gr



15 gr

Ceviz

100 gr

40 gr

25 gr

18 gr

Fındık

110 gr

45 gr



Badem

110 gr

45 gr



Kaşar Peyniri

90 gr

40 gr

30 gr

4 gr

Arpa Şehriye

250 gr



15 gr

Makarna

250 gr



15 gr

Ufalanmış Ekmek İçi

85 gr



6 gr

Hindistan Cevizi

85 gr



6 gr

Salça

125 gr



30 gr

Su

250 gr




Margarin

180 gr

80 gr

50 gr

15 gr

Tuz




20 gr

Karabiber




7.5 gr

6 yorum:

oyosh'un damak tadı dedi ki...

Sevgili Ezgic'im ne iyi etmişsin ölçüleri yazmakla.. Pek çok kişinin işni kolaylaştıracaktır eminim..Bu arada seni küçük bir oyuna davet ettim haberin olsun istedim.. Sevgilerimle..

disal dedi ki...

ezgicim sağol yaaa...

valla bazen lazım oluyordu.....

teşkür.....

peynir hösmelimi dedi ki...

canim ne iyi olmus bu ölcüleri paylasman.
ekmeginde yine harika görünüyor,eline saglik.
Sevgiler.

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

ezgicigim bu tablo hepimizinde isine cok yarayacak terazisiz bir mutfak dusunemiyorum:)
canim ekmeginde cok nefis olmus bende makinada yapiyorum her cesidini denedim senin ekmegide deneyecegim canim cok optum sevgilerimi gondrdim.

feray dedi ki...

Ezgi sağol hayatım.Bu bilgiler çok işimize yarayacak. Sevgilerle

Betül dedi ki...

Ne güzel Ezgi'ciğim, umarım giderek artar zeytinyağı kullanımı. Ben de zaten aileden gelen zeytinyağcılık ve kendim de bu sektörde çalıştığım için hiç kullanmam.

Öpüyorum seni.