22 Kasım 2008 Cumartesi

SUCUK ÇÖREĞİ


bu lezzetli tarifimi sevgili ninonun mutfagının ev sahipliğini yaptığı ye#40 sucuk/pastırmalı tarifler etkinliğine yolluyorum...
sevgili nihan'a da etkinlikte kolaylıklar diliyorum...

hamuru için:
2 yumurta
yarım su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
aldığı kadar un

içi için
1 kuru soğan(minik doğranmış)
1 kangal sucuk(minik doğranmış)
1 kase rendelenmiş kasar peyniri
2-3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1 tutam karabiber,kekik

hamur için gerekli tüm malzemelerle ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.hamurumuzu unlu tezgah üzerinde ince olacak şekilde dikdörtgen açıyoruz.üzerine sırasıyla soğan,sucuk,kaşar,maydanoz ,karabiber ve kekik serpiyoruz.
uzun tarafından rulo şeklinde sarıyoruz,kenarlarını kapatıyoruz.yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine koyuyoruz.üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz.
180 derece ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz.

17 yorum:

SARI PAPATYALAR dedi ki...

ellerine sağlık canım görüntü harika eminim tadıda öyledir sevgiler

diyalogyemekleri dedi ki...

ilginç bir çörek..içinde sucuk olması ilgimi çekti.denemek isterim.slmlar

Betül dedi ki...

Ezgi'ciğim,

Yorumlarını açmışsın. Her yazında uğradım ama yorum kapalıydı. Hoşgeldin ve bir dolu güzel lezzetler yapmışsın. Ellerine sağlık.

Sevgilerimle.

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

mmmm amanda aman oglum gormesın bayılır ya.....

ellerıne saglık ezgicim:)

kizilciksurubu dedi ki...

Nefis olmus, ellerine saglik canim. Sevgilerimi gönderiyorum.

Dilekk dedi ki...

Ezgicim çöreğini bugün sabah kahvaltısına yaptım sucuk ve sosis karışık biz çok beğendik tarif için teşekkürler yakında yayınlarım,sevgiler...

Dilekk dedi ki...

Ezgicim çöreğini bugün sabah kahvaltısına yaptım sucuk ve sosis karışık biz çok beğendik tarif için teşekkürler yakında yayınlarım,sevgiler...

nino dedi ki...

canim tsk ederim etkinlige ilk katilimci sen oldun ellerine saglik sevgiler

düş bahçesi (düşler mutfağı) dedi ki...

Harika görünüyor, ellerine sağlık...En kısa sürede ben de yapacağım, nefis görünüyor...

sevgiyle kal canım,

DENİZSEFASI dedi ki...

ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor.

sayende etkinlikten haberdar oldum, ben de düşüneyim bakalım ne yapacağımı.

sevgiler...

neseersoy dedi ki...

Ezgi'cim,
ellerine sağlık , çok hoş görünüyor.
sevgilerimle

Ayça dedi ki...

Nefis görünüyor, nefis... Eminim tadı da harikadır. Ellerine sağlık

Dusbahcesi dedi ki...

Merhaba, Ninonun blogundan senin bloga ulastim. Corek cok guzel gorunuyor, insallah kisa bi zamanda demeyecegim. 1 sorum olacak, hamuru kac cm kalinliginda acmam gerekiyor? Soruma cevap verirsen cok sevirim. Blogunu favorilerime ekliyorum. Seni de bloguma beklerim:-) Hollandadan selamlar!

EZGi :)) dedi ki...

sevgili düş bahcesi ziyaretin ve yorumun için çok tesekkür ederim canım.hamuru yarım santim kalınlığında açman yeterli olacaktır canım sıcacık sevgiler

DUSBAHCESI dedi ki...

merhaba Ezgi, sucuk coregini denedim ve super oldu! Bloguma koydum resimlerini ve senin bloga link verdim. Hollandadan selamlar

DUSBAHCESI dedi ki...

Ezgicim nerelerdesin???? umarim iyisindir

canikom dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel....soğan içinde tam pişiyor değil mi.