24 Nisan 2010 Cumartesi

KÖRİLİ KROKET

canım eşimin benim için yaptığı bu enfes kroketleri mutlaka sizde deneyin ;))

2 patates
1 tavuk göğüs eti
2 tatlı kaşığı köri
2 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
2 yemek kaşığı soğuk su
tuz,karabiber
bulamak için:
galeta unu
kızartmak için:
sıvıyağ

patatesleri haşlayıp püre haline getirin.tavuk etinide haşlayıp soğuduktan sonra didikleyin.
bir kasede un,tuz ve karabiberi harmanlayın.
ayrı bir kasede un ve suyu çatal yardımı ile iyice çırpın.
düz bir tabaga galeta ununu alın.
patates,köri,2 yemek kaşığı galeta unu ve tavuk etlerini yoğurun.ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin .önce una,sonra yumurtaya son olarak galeta ununa bulayarak kızgın yağda altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın.sıcak yada ılık servis yapın.

2 yorum:

Gönülünce dedi ki...

Köriyi o kadar çok seviyorumki her şeyde yiyebilirim...Nefisss olmuş eşinizin ellerine sağlık...
Sevgiler...

umutluhayat dedi ki...

nefis olmuş nefis.kroketi çok severim ama şu aralar deneyemeyeceğim çünki diyetteyim.eşinin ellerine sağlık canım sanada afiyet olsun