24 Ekim 2010 Pazar

TAVUK BEYTİ

bu lezzet, favorilerim de çoktan yerini aldı bile.... .:))

500 gr tavuk göğsü
5 diş sarmısak
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı soya sosu
2 dilim bayat ekmek içi
2 adet konserve közlenmiş kırmızı biber
bir tutam kıyılmış maydanoz
köri,çok az kekik,az tuz,pulbiber,çok az yenibahar ve kimyon

mutfak robotuna tavuk göğüsü,sarmısak,tereyağı ve kırmızı biberleri koyup çekiyoruz.
kıyma haline gelen karışımı bir kaba alıp ekmekleri ufalıyoruz ve diğer tüm malzemeleri ekliyoruz.iyice yoğurup kabın üzerini streç folyoyla sarıp 1 gece buzdolabında dinlendiriyoruz.
ertesi gün uzun köfteler hazırlayıp ızgarada pişiriyoruz.

6 yorum:

DATLIM dedi ki...

Bende ekledim listeye :)ellerinize sağlık

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Tavuk olur da favori olmaz mı :) Çok nefis gözüküyor,ellerine sağlık..Tavukla olan herşeye varım ben ..:) mutlu günler diliyorum..

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Çok lezzetli görünüyor,ellerine sağlık.sevgiler.

Betül KÖROĞLU dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIM. ÇEK LEZZETLİ GÖZÜKÜYOR.

SEVGİLER

Cafe Pepela dedi ki...

Harika görünüyor,acıktım ama :)

GÜLOANNE dedi ki...

Bende aynı köfteden yapıyorum ama içine közlenmiş biber koymuyordum birde bu şekilde deneyeyim ellerinize sağlık