1 kg ıspanak
200 gr kıyma
2 orta boy sogan
3 corba kasıgı salca
3 corba kasıgı pirinc
yarım cay bardagı sıvıyag
1 cay kasıgı kırmızı biber
1 tatlı kasıgı tuz
sarımsaklı yogurt
tencereye sıvıyag koyup dogranmıs soganları biraz kavurun.kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.kıyma pişince salçayı,tuzu ve kırmızı biberi ilave derek karıştırın.salça kıyma ile özdeşleşince bol suda iyice yıkanmış ıspanakları ekleyin.tencerenin kapagını kapatıp ıspanakları kendi suyu ile ,arada karıştırarak yumusayıncaya kadar pişirin.
tencereye pirinci ve 2 su bardagı suyu ilave ederek pirincler pişene kadar kısık ateste pişirin.
sarmısaklı yogurtla birlikte servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder