18 Ocak 2008 Cuma

ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ

4 küçük boy kereviz(soyulup 2'ye bölünmüş)
1/2 su bardagı zeytinyağı
2 orta boy patates(iri zar biçiminde doğranmış)
2 küçük havuç(iri zar biçiminde doğranmış)
10 arpacık soğanı
1 çay kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı seker
2 küçük limon
2 su bardagı su
4 çorba kaşığı iç bezelye(haşlanmış)
2 çorba kaşığı dereotu(kıyılmış)

kerevizleri kararmamaları için 1 limonun suyu sıkılmış ve su dolu bir kapta bekletiniz.
bir tencereye zeytinyağını kızdırıp.patatesleri 3-4 dk. kızartınız.havuçları ekleyip 2-3 dakika kızartınız.kerevizleride delikli kepceyle çıkarıp kağıt havluyla kurulayın.tencereye ekleyip 3-4 dakika pişiriniz.soğanları da koyup 1-2 dakika daha sote ettikten sonra unu ekleyip 3-4 kere karıştırın.seker,su ve bir limonun suyunu tencereye katıp üstünü kapatarak 30-40 dakika kısık ateste pişiriniz.
tencereyi ateşten alıp kapagını açarak soğutunuz.bir servis tabağına çıkarıp bezelye ve dereotu serpip,iyice soğuduktan sonra servis yapınız.

15 yorum:

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

günaydınnn ezgicim
ilk yorum bendenn:)çok güzel olmuş ellerine sağlık

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

canım harika olmuş ama ben bu tabağa bittim yaaa tabakmı büyük bi kayıkmı nedir bu :))) bu bu nedir buuu:)) fıstığım marifetlim ellerine sağlık...öpüyorum

meleginmarifetleri dedi ki...

ellerine sağlık ezgi nefis görünüyor ben her ne kadar pişmiş kereviz yiyemesemde görrüntü muteşem sevgilerimle canım öptüm bay

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam.kereviz pişirmeye pek cesaret edemedim.evdekiler yemek seçiyoda:)ama çok nefis görünüyor.elinize saglık...hayırlı cumalar dilerim...

dide dedi ki...

Ezgicim bugün ne yaptığına bakayım dedim bu harika zeytinyağlı yemekle karşılaştım. Zeytinyağı ve zeytinyağlı yemekler benim için vazgeçilmez bir lezzet. Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor.

Rabia dedi ki...

Ezgiciğim merhabalar. İadeyi ziyaretine geldim. Yaptıkların çok güzel kesinlikle. Ellerine sağlık. Sevgilerimle.

Yaren dedi ki...

Amanda amaan neler yaparmis Ezgim benim,ellerine saglik canim yaa.Vallahi cok hamaratsin,her gün yeni ve güzel tarifler yayinliyorsun.Cok cok nefis görünüyor,aaafiyetler olsun canimmm.Sevgilerimi biraktim bebis,kendine dikkat et,öptüüüm.Görüsürüz gayfede:)))

Feyza Fidan dedi ki...

Kıss Ezgiii,
Ne güzel olmuş kerevizin, tam ağzıma layık çok severim ben kerevizi, enginarıı..
Ellerine sağlık canımcım...

ilker'in mutfağı dedi ki...

ezgicim o nasıl renkler öyle.çok güzel olmuş.ellerine sağlık.kıss sen bütün gün mutfaktamı oturuyorsun.valla her gün bir tarif.maşallah nazar değmesin arkadaşıma.öptüm canım.hoşçakal.

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Ezgicik yine döktürmüşsün ellerine sağlık...Küsmüyüz? artık görüşemiyoruz seninle, merak ediyorum seni :((((

Yemek Atolyesi dedi ki...

Canım Ezgiciğim, uğrayamadım kaç gündür. Neler pişirmişsin neler. Ağzımın suları aktı. Eline sağlık hapsi birbirinden güzel olmuş.

HULYA dedi ki...

Ezgi'ciğim,
Kerevizi ben çok severim ama evdekiler pek sevmiyorlar diye yapamıyorum.Ellerine sağlık canım çok lezzetli görünüyor.İyi bir hafta sonu diliyorum.Sevgiler

LeYYa dedi ki...

buraya her gelişimde mutlaka değişik bir yemek göreceğimi bilerek geliyorum artık.acaba ezgi bugün ne pişirdi filan oldum))ben de senin tabağı sevdimmm))zeytinyağlında neffis görünüyor.ee maşllh yani)

nino dedi ki...

cok guzel ellerine saglik

Özlemhan dedi ki...

ezgi ciğim iadeyi ziyarete geldim ben kerevizi çiğ olarak salatasını severim ama yemeğini hiiiç sevmem ellerine sağlık canım