12 Mart 2008 Çarşamba

FIRINDA KÖFTE


3 orta boy patates
2 domates
2 çarliston biber
tereyağı
köftesi için:
250 gr kıyma
1 yumurta
galeta unu
1 diş ezilmiş sarmısak
bir kaç dal kıyılmış maydanoz
tuz,karabiber,kimyon,köfte baharatı
sosu için:
2 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
tuz,karabiber,pulbiber,kırmızı toz biber
kekik,nane

köfte için gerekli malzemeleri bir kaba alıp yoğuruyoruz.uzun köfteler yapıyoruz.
bir kapta sos için gereken malzemeleri karıştırıyoruz.
patatesleri biraz kalınca doğrayıp kızartıyoruz.biber ve domatesleri yuvarlak dilimliyoruz.
borcam kabımıza patatesleri,üzerine köfteleri,üzerine biber ve domatesleri sıralayıp,sosumuzu üzerine gezdiriyoruz.en üste tereyağ parçaları serpiştirip fırına veriyoruz.

28 yorum:

Feyza Fidan dedi ki...

Fıstığımmm bu yemeğide çook severim bennnn...diyorum ya sen beni yoldan çıkarcan, şu rejimim hayırlısıyla bitsin bak ben neler yiyeceğim :)))
Ellerin dert görmesin hamaratım benim,
Öpüyorum seni...

seçil dedi ki...

mmmm en sevdiğim yemeklerden biridir bu. sabah sabah nası canım istedi. ezgicim sayende akşam yemeği belli oldu. sevgiler canım :-)

ikizlerinannesi dedi ki...

selam canim
ellerine saglik enfes olmus aksam yemegi icin tarif bulunmustur sevgiler öptüm

Aynur dedi ki...

Ellerine saglik nefis olmus köfteler ah ah :)

selamlar

www.aynurdantarifler.blogspot.com

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam ezgicim...fırın köfte harika..eline saglık..sogan salatasının tarifini istemişsin...
soganlar ince kıyılır boool sumak pul biber tuz limon zeytinyagı ile karıştırılır.bu kadarrrrr afiyet olsun canım:)))sevgilerimle...

BaL dedi ki...

Ezgi Merhaba :)

Ziyaretin için teşekkürler...

Bu köfteden yarım tepsi kadar da bizim buzdolabında var, dünden kalan :)

Ana sayfadaki yazıları şöyle gözden geçirdim; güncel, pratik tarifler... Çok güzel...

Özellikle kuru patlıcan dolması tarifini görünce, annemin yoğun arzusuyla aldığımız ve mutfakta rafta bir yerde aylardır unuttuğumuz kuru patlıcanlar geldi aklıma :)))

Ellerine sağlık :)

Sevgiler...
İçtenlikle...

dide dedi ki...

Ezgicim köftenin her türüne bayılırım. Senin fırın köften de nefis görünüyor. Ellerine sağlık.

Adsız dedi ki...

sadiye
ezgiciğim köfte patates yemeğini bende çok severim. ben patatesi kızatmadan yapıyorum. öyleside iyi oluyor. ellerine sağlık ben kafayı mantı makarnaya taktım kendisiyle tanışacağız. bakalım becerebilecekmiyim. bana yardım edermisin. yaparken. tariflerinin hepside pratik ve kafa yormayan tarifler bu hoşuma gidoyor paylaşım için teşekkürler.
eline sağlık
sevgiler ezgiciğim

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

ezgimmmm bebişim canım benim ellerine sağlık bu yemek pek güzel olur...sevgilerimle öpüyorum

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Bu yemek bizim evdede çok sevilir.Harika olmuş canım ellerine sağlık...

Neşeli Sesler dedi ki...

Ben de az önce köfte yayınladım. Tesadüf olmuş.
Harika görünüyor ellerine sağlık canımcım...

ayşegülmutfakta dedi ki...

naber fıstık nasılsın muckss! eline sağlık döktürmüşsün yine :))

ACIBADEM KURABİYESİ dedi ki...

Ben hiç yapmadım ama annem hep yapar genellikle annemlere gidince yiyoruz... Hatta bizim evde bunun adı İzmir köftedir:)

eline sağlık ezgi...

mucizembenibul dedi ki...

mmm emeğine sağlık canım
çok güzel görünüyor
bende pasta etkinliğine tarif verdim bakalım nasıl bulacaksın

leyla dedi ki...

Ezgiii canım ellerine sağlık.bayılırım köfteyee..süpeer görünüyor...

Betül dedi ki...

Bayılırım ben buna Ezgi'ciğim, ellerine sağlık.

Öpüyorum.

NESRIN dedi ki...

Ezgicigim uyandim, yine aksama ne pisiricem diye dusunurken senin yemegi gordum iyi rast geldi valla.Ellerine saglik canim

LeYYa dedi ki...

güzel ezgi ,sana tatil yok))ee biz kocadığımız için arada elimizi eteğimizi çekip köşemizde dinleniyoruz))aşağıya kadar baktım yine harika şeyler pişirmişsin.mor sultan ismi çok hoşuma gitti.hadi bakalım sağlıcakla...

cici dedi ki...

merhaba çok severim fırında köfteyi bugünkü yemeğim belli ama yarın mutlaka yaparım. sevgiler. sibel cafecihan

fatosun mutfagından... dedi ki...

canımm ezgicim ellerine sağlık çok güzel görünüyor...sevgiler

sevimin sayfasi dedi ki...

cok lezzetli olmus ezgicim
bizde cok severek yeriz
ellerine saglik hamarat arkadasim beniiiim

http://ballkabak.blogspot.com/ dedi ki...

Ben alabilirmiyim bir tabak çok açımmmmmmmm.Ellerine sağlık

ceyt dedi ki...

Ezgicim, bu köfteyi çok severim.annecim pek bi güzel yapardı.seninki de nefiss görünüyor.bu saatte canım istedi.ellerine sağlık bitanem.
öpüyorum canım sevgiler

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Ezgicim kime sorsan en sevdiğin yemek nedir diye çoğu köfte patates diyecektir eminim bizim evde köfte oldumu herkesin yüzünde güller açıyor
çok nefisler canım ellerine sağlık kucak dolusu sevgiler

Baharcicegi dedi ki...

benimde sevdigim yemekler arasindadir gece gece aciktim birden bu saatte yemek olmazki,canimcim eline saglik misler gibi nefis olmus

Kevser dedi ki...

Ezgi'cim,
bende de patatesli köfte var ama biraz degisik bir sekliyle, senin versiyonunda cok nefis olmus, ellerine saglik güzel arkadasim.

Selamlar ve öptüm..

mutfaktayim dedi ki...

Canımcım yine harikalar yaratmışsın ellerine sağlık

Sevgiler...

kizilciksurubu dedi ki...

Tatlim cok lezzetli görünüyor yemegin,ellerine saglik.Öpüyorum canim.