2 Mayıs 2008 Cuma

BARBEKÜDE MARİNE BALIK

Dün eşimle birlikte barbekü yapmak için yazlığımıza gittik.harika bir gün geçirdik.
bu balık marinesi özellikle barbeküde enfes oluyor şiddetle denemenizi tavsiye derim...

2 balık
1 limonun suyu
4 çorba kaşığı zeytin yağı
4 diş sarmısak(yuvarlak dilimlenmiş)
tuz

balıkların her iki yüzeyine de 2 çizik atıyoruz.
bir kapta limon suyu,tuz ve zeytin yagını karıştırıyoruz.balıkların üzerine döküp her iki yüzüne de buluyoruz.sarmısak parçalarını balığın arasına,attığımız çiziklerin icine ve yüzeyine yerleştiriyoruz.en az bir gece bu sosta dinlendirip ızgarada yada barbeküde pişirip servis yapıyoruz.pişirmeden önce sarmısak parçalarını çıkarp atıyoruz.





16 yorum:

kurabiye dedi ki...

ellerine sağlık süper gözüküyo,
ama manzaraya daha cok bayıldım:))

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Ezgi'cim ilk fotoğrafı görünce iki tabağın yanyana konulmuş olması dikkatimi çekmişti, sonradan anladım nefis manzaraya karşı keyif yapmak için olduğunu :) Mmmm, balıklar da deniz de muhteşem, ne iyi yapmışsınız.. Kimsecikler yokken, yazlık yerlerin tadı bir başka oluyordur..

fatosun mutfagından... dedi ki...

ezgicim manzara harika,masa harika..ee sizzlere de afiyet şeker olsun...ellerine sağlık..canım hayırlı cumalar sevgiler

banu gökşin dedi ki...

çok imrendim manzara ve balık of. ellerine sağlık sevgiler..

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

ezgicim harika olmuştur eminim ellerine sağlık bebişim...keyfinizede diyecek yok çatlasın düşmanlar;:)))bir ömür bu mutluluğunuz sürsün canım...sevgilerimle öpüyorum

disal dedi ki...

ezgicim ellerinize sağlık..balık nefis manzara harika...

kirazdünyası dedi ki...

o nefis manzara eşliğinde o nefis sofrada olmak istiyorummmm :)

meleginmarifetleri dedi ki...

Ezgiiii
Harika olmuş balıklar ellerine sağlık.
Sevgiler bay

akasyakokusu dedi ki...

CANIM BENİM MERHABA..TAMDA YOLDAN GELDİM YEMEĞİM YOK..
BALIKLARI ALDIM SEN YENİSİNİ KOY EMİ.

YASEMİN ASLIHAN BABALIK dedi ki...

ohhh manzaraya karşı ne de güzel yenir o balık.ellerine sağlık,afiyet olsun

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam ezgicim ..böle bir manzarada balık keyfi süper...eline saglık afiyet bal olsun canım....sevgilerimle.

gülten dedi ki...

Ellerinize sağlık. ama bu manzarada yemek yemeye pek gerek yok zaten manzara insanın karnını doyurur. afiyet olsun. www.guzelevim.blogspot.com

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Ezgi'ciğim,

Offff' Afiyetler olsun canım. Bu manzara karşısında böyle güzel pişmiş levreklere doyum olmaz herhalde. Ellerine sağlık.

Naçizane benim de bir katkım olsun istedim. Eğer defne kokusunu seversen içlerine sarımsakla beraber birer yaprak da defne koyarsan daha da lezzetli olur.

Güzel bir hafta sonu dilerim.

Sevgilerimle,

Cafe Gusto dedi ki...

Balık ve deniz ikilisi süper olmuştur afiyet olsun..sevgiler..

Mutfak Havlusu dedi ki...

insan böyle denize doymalı denize dair herşeye sahip olmalı üff yaa..

boğaza hasretim yaa deniz burnumda tüten birşey oldu.
ah ah benim yerimede seyreyle alemin güzelliğini

DENİZSEFASI dedi ki...

mmm yemek de manzara da harika.
ellerine sağlık ezgiciğim. balık marinesini hiç denememiştim, eminim harikadır.
sevgiler...