SEVİM ABLAMIN PAMUK POĞAÇASI

Canım dilancım dün beni kahve içmeye çağırdı.sevim ablacımda bir sürü şey hazırlamış.aslında komşu sayılırız ve uzaktan akrabayız :) sık sık görüşürüz bu yüzden aramızdaki samimiyetten kızlarla balkonda hazırladığımız samimi masa ve sevim ablamın enfes pamuk poğaçası mutlaka deneyin derim ben :))

2.5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta(birinin sarısını ayır)
1 yemek kaşığı tuz
1 fincan şeker
1 paket yaş maya
aldığı kadar un
sütü el yakmayacak şekilde ısıtıp içine mayayı koyun ve kabarmasını bekleyin.
daha sonra bütün malzemeyle yumuşak bir hamur yoğurun.
üzerine nemli bir bez örtüp mayalanmasını bekleyin.mayalandıktan sonra şekil verip içine istediğimiz harçtan dolduruyoruz.
oda ısısında 10 dk daha bekletip yumurta sarısı sürüyoruz.
180 derece fırında pişiriyoruz.