YAZ BAHÇESİ

100 gr eritilmiş margarin veya tereyağı
10 çorba kaşığı un(ben biraz daha fazla kullandım)
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
üzeri için:
300 gr lor peyniri
4 kiraz domates(4'e bölünmüş)
2-3 sivri biber(ince kıyılmış)
bolca dereotu,maydanoz,nane(ince kıyılmış)
5-6 dal ince kıyılmış taze soğan
üzerine
2 yumurta 1 çay bardağı süt

hamur için margarin,un,yoğurt ve kabartma tozunu yoğurun.orta büyüklükte bir tart kalıbının içine kenarlarını kaplayacak şekilde yayın.içi için bir kasede lor peyniri ve tüm sebzeleri karıştırın.hamurun üzerine yayın.
bir kapta yumurta ve sütü çırpın.her yerine gelecek sekilde tartın üzerine dökün.önceden ısıtılmış 175 derece fırında hamur kıarana kadar pişirin.ılındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.