1 Ağustos 2008 Cuma

KIYMALI KÖZLENMİŞ PATLICAN

harika bir lezzet...
1 kıyılmış soğan ve 250gr kıymayı zeytinyağı eklediğimiz tavada kavuruyoruz.közlenmiş ve kabukları soyulup minik minik doğranmış 2 patlıcan ve 3-4 biberi tavaya ekliyoruz bir kaç kez çevirip 1 büyük kabukları soyulup küp doğranmış domatesi ve biraz tuzu ekleyip 3-4 dk. daha kavurduktan sonra ocaktan alıyoruz.üzerine sarmısaklı yoğurt döküp pulbiber serperek servis yapıyoruz.

2 yorum:

Mutfakname-Zuhal dedi ki...

ımmmm bu lezzeti biliyorum, ve bayılıyorum.. elıne salık canımm

Aysultan... dedi ki...

ohh ne güzel olmuş canım ellerine sağlık...