Ünlü aşçılarımızdan cemal türkan'a ait bu tarifi dün denedim ve sonuç harika.hem çok şık hemde çok lezzetli...mutlaka denemenizi öneririm...
500 gr kıyma
2 fincan (90 gr) galeta unu
1 yumurta
Yarım bağ maydanoz
1 çay bardağı su
Tuz, biber, yenibahar…
Tamamlama
3 adet orta boy domates
6 adet çarliston biber
Salçalı su için
1 kaşık yağ
1 soğan
2 çorba kaşığı salça
3 bardak su
Tuz, pul biber
Hazırlanışı - Kişi başı 3-4 yuvarlak köfte yapılıp tavada iki tarafı biraz kızartılıp tepsiye dizilir. Her köftenin üzerine yağda kızartılmış bir dilim patlıcan, bir dilim domates ve bir sivri biber kürdanla tutturulur. Üzerine salçalı su ekleyip fırında pişmesi tamamlanır.
23 yorum:
Hakıkatten goruntu sahane canım eminin tadıda nefis olmuştur.Ellerine saglık.Sevgıler..
Merhaba
Oncelikle ziyaretiniz icin cok tesekkur ederim. Dolmam da begenildigi icin cok mutlu :)) Resimde bir kopek var sizinmi cok sirin, oturmus bakiyor . Hayvanlari sevdiginiz belli oluyor bizde ailece cok seviyoruz. Iste bunun icin bloguma kopegimizin adini verdik :)) Maras Koftesi harika gorunuyor ellerinize saglik tadanlara afiyet olsun.
Yeni Yilinizi kutluyorum sevgilerimle...
GORUNTU ZATEN ANLATIYOR LEZZETINI EZGICIM..MASALLAHIN VAR ÖZENIYORUM SANA..ELLERINE SAGLIK
SEVGILERIMLE
Köfte çok şık olmuş davetlerde düşünülebilir.
Ellerine sağlık.
Ezgiciğim çok lezzetli görünüyor,ellerine sağlık canım.Sevgiler...
ay bu ne güzel manzara ellerine sağlık.
PC'NİN AZİZLİĞİNE UĞRADIM BÜTÜN HAFTA BOYU HİÇ BİR BLOGCU ARKADAŞIMI GEZEMEDİM BUGÜN SABAH 8:30 NASIL GEÇTİM BİLGİSAYAR BAŞINA NASIL BAKIYORUM NELER YAPMISŞ BLOGCU ARKADAŞLARIM DİYE ÇOK ÖZLEMİŞİM:((( GELEYİM TARİFİNE ENFES GÖZÜKÜYOR YİNE HERZAMANKİ GİBİ FARKLI GÜZEL BİR TARİFLE BLOĞUNDASIN ELLERİNE SAĞLIK CANIM
Beenim gibi bir et obur yapıp yemezmi o köfteleri çok güzel görünüyorlar
sevgiler
Ezgicim yine çok güzel şeyler yapmışsın ellerine sağlık ben kahveli pastandan birkaç dilim aldım,sevgiler...
nefis görünüyor. ellerine sağlık. sevgiler Sibel cafecihan
cok lezzetli görünüyor canim
ellerine saglik
ellerine sağlık canım nefis görünüyor..sevgiler mutlu,sıcak haftasonları:)))
çok şık olmuş ,
nefis görünüyor.
ellerine sağlık. canım :)
köfte olucak benim radarlar onu göremeyecek mümkün mü?
:)
ellerine sağlık denenmeli+yenmeli:)
Kardeşliğin doğduğu, sevgilerin birleştiği, belki durgun, belki yorgun, yine de mutlu, yine de umutlu, yine de sevgi dolu nice yıllara!
Ezgi'ciğim;sitene uzun zamandır uğrayamamıştım:((((Yine harikalar yaratmışsın tarifler süper.
Ellerine sağlık.
İyi Seneler:))))))
Ezgi'ciğim,
Herşeyin gönlünce olduğu bir yıl diliyorum.
Sevgilerimle.
Yeniyıl sana ve ailene hayatınız boyunca unutamayacağız güzellikler yaşatsın. Yeniyılınız kutlu olsun.
Sevgiler...
Yeni yılda, her şeyin gönlünüzce olmasını diler, tüm beklentilerinizin gerçekleşmesini temenni ederim. Mutlu yıllar...
> "...BİR AĞAÇ GİBİ TEK VE HÜR VE
> BİR ORMAN KADAR KARDEŞCESİNE..."
> YAŞANACAK YENİ BİR YIL DİLEĞİYLE...
YENİ YILIN...! MUTLU,HUZURLU ,SAĞLIKLI VE BOL KAZANÇLI TÜM SIKINTILARDAN UZAK BİR YIL OLMASI ÜMİDİ VE DUASI İLE....! MUTLU YILLAR.....!
mutluluk bankasinin sevgi subesine 2009 nolu hesabiniza 365gun yatirilmistir mutlu ve huzurlu bir sekilde harcamaniz dilegiyle mutlu yillar
Mutluluk bankasının sevgi şubesinde, 2008 no'lu hesabınıza, 365 gün daha yatırılmıştır. Mutlu bir şekilde harcamanız dileğiyle.. MUTLU YILLAR...Ezgimm opuldun ;)
Yorum Gönder