KOLAY EKLER

1 paket kedidili (savoiardi) bisküvi
1 paket krem şanti (1 çay bardağı sütle hazırlanmış)
1 su bardağı süt
ÇİKOLATA SOSU İÇİN
8 çorba kaşığı seker
4 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı un
1.5 su bardağı su
hepsini karıştırarak pişiriyoruz.az miktar sıvıyağ ekleyip çırpıyoruz.arada karıştırarak soğutuyoruz.

kedidili bisküvilerin yarısını süte batırıp servis tabağına ters olarak koyuyoruz.
üzerine krem şanti sürüyoruz.kalan kedidili bisküvilerinide süte batırıp üzerlerine yerleştiriyoruz.
soğuttuğumuz çikolata sosunu üzerlerine gezdiriyoruz.
buzdolabında en az 2 saat dinlendirip servis yapıyoruz.

SEBZELİ TAVUK ROSTO

hem çok basit,sunumu hoş, hemde çok leziz bu tavuk yemeğini mutlaka denemelisiniz...

600 gr tavuk göğüs eti
1 su bardağı bezelye
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı galeta unu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kırmızı biber
1 dolmalık sarı biber( evde olmadığı için yeşil biber kullandım)
1.5 çay kaşığı köri
tuz,karabiber
ÜZERİ İÇİN:
1 su bardağı mısır gevreği
3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
tuz,karabiber

tavuk etlerini robotta çek.yumurta sarıları,galeta unu,tuz,karabiber,köri ve zeytinyağını ekleyip tekrar robotta karıştır.
bir kaseye alıp küp doğranmış biberleri ve bezelyeleri ekleyin.yağlı kağıt serili fırın tepsisine rulo şeklinde yerleştirin.
mısır gevreklerini ezerek kırıntı haline getirin.tuz,karabiber ve maydanozları ilave edip karıştırın.rostonun üzerini bu karışımla kaplayın.
190' fırında 45 dk. pişirin.
fırından çıkarıp 5 dk. beklettikten sonra dilimleyerek sıcak servis yapın.

MECİTEFENDİ DOĞAL SAÇ BAKIM YAĞI

kuaförümün önerisiyle son 9 aydır kullanmaya başladığım bu saç bakım yağı artık benim vazgeçilmezim. haftada bir kere tüm saçlarıma bolca sürüp saçlarımı streç folyoyla sarıyorum ve 2 saat sonunda yıkıyorum.kesinlikle denerseniz ilk kullanımda farkı hemen hissedeceksiniz. üstelikte saçlara nem ve parlaklık vermesinin yanında düzenli kullanımda saçların daha çabuk uzamasını da sağlıyor.bu ürünü şiddetle denemenizi tavsiye ediyorum.

KÖRİLİ KABAK ÇORBASI

1 soğan
2 diş sarmısak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
400 gr kabak
350 ml süt
1.5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı köri
tuz,karabiber
yarım demet dereotu

soğan ve sarmısağı küçük doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
iri doğranmış kabakları ekleyip 2 dk. kavurun.
üzerine sıcak su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
karışımı suyu ile birlikte blendırdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.tekrar tencereye ekleyin.süt,köri,tuz,karabiber ekleyip kısık ateşte 5 dk. kaynatın.ocaktan alıp kıyılmış dereotu ekleyerek servis yapın.

PÜRE YATAĞINDA SALÇALI BiFTEK

2 kişilik

püre için:

3 orta boy patates (kabukları soyulup küp doğranmış)
yarım çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

bir tencerede su kaynatıyoruz.kaynamış suya tuz ve patatesleri ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.yumuşayan patatesleri süzüp derin bir kaba alıyoruz.
diğer malzemeleride ekleyip blendırdan geçiriyoruz.

biftek için
2 büyük biftek
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıcak su

bir kapaklı tavada tereyağını eritiyoruz.ocağı kısıp biftekleri ekliyoruz.kapağını kapatıyoruz.bir yüzü pişince diğer tarafına çevirip tekrar tavanın kapağını kapatıyoruz.her iki yüzüde pişen bifteklere suyla açtığımız salçayı ekliyoruz.çok az karabiber ve kekik serpiyoruz. tavanın kapagını kapatmadan su biraz çekinceye kadar pişiriyoruz.piştikten sonra biraz tuz ekliyoruz.

servis tabağına püreyi yayıyoruz.üzerinede salçalı bifteği ekleyip sıcak servis yapıyoruz.

LAHANA SALATASI

lahanayla pek arası olmayan eşime lahanayı,sonunda dolmasından başka bir şekilde yedirme yolunuda buldum :)) kesinlikle çok lezzetli bir tarif, fakat ben hazırlarken biraz fazla tuz koymuşum :D
daha sonra tuzu dengelemek için içerisine yarım paket haşlanmış makarna ekledim ve kesinlikle makarnayla çok daha lezzetli oldu...

1 büyük lahananın göbeği yada 3 kase kıyılmış lahana
2 havuç (rendelenmiş)
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
3-4 dal dereotu (kıyılmış)
1 diş sarmısak (dövülmüş)
yarım çay kaşığı tuz
iyice yıkanıp kıyılmış lahanaları tuzla öldürmeyecek şekilde ovun.havucu rendeleyip, lahanaya ekleyin.tüm malzemeleride ekleyip iyice karıştırın.arzuya göre benimde yaptığım gibi yarım paket haşlanmış makarna ekleyin :D

MİS KOKULU EV PİDESİ ... ;))

bana daha pratik geldiği için hamuru her seferinde ekmek makinesinde hazırlıyorum.

makinede hamur için:

ılık su 1 kap
tuz 1 küçük kaşık ölçek
şeker 3 büyük kaşık
sıvıyağ 1+1/2 büyük kaşık ölçek
süt 1+1/2 büyük kaşık ölçek
un 3 kap
maya(kuru) 1+1/2 küçük kaşık ölçek

tüm malzemeleri makineye sırasıyla ekleyip,hamur programında makineyi çalıştırın.ve hamuru hazırlayın.

elde hamur hazırlamak için:

4-4,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvıyağ
Tüm kuru malzemeler karıştırın. Oda sıcaklığındaki sıvı malzemeleri ekleyerek yoğurma kabından iyice karıştırın. Yoğurulup iyice toparlanan hamur, kabındayken mayalanması için üzerine nemli bir bez örterek boyutları 2 katına çıkana kadar bekleyin

içi için

350 gr kıyma
1 büyük soğan (rendelenmiş)
2 domates(rendelenmiş)
5-6 dal maydanoz (kıyılmış)
tuz,karabiber
arzuya göre bir tutam pulbiber
1/2 çay bardağı su

tüm malzemeleri bir kapta karıştırarak iç malzemeyi hazırlamış oluyoruz :)

hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alarak unlu tezgahta oval şekilde açın iç malzemeyi yaydıktan sonra kenarlarını içeri doğru kıvırın.hamurun iki uç kısmınıda hafif döndürün.arzuya göre üzerine rende kaşar yada hafif çırpılmış yumurta sürebilirsiniz.
hazırladığımız hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip,kenarlarına ve uçlarına fırça yardımıyla sıvıyağ sürün.
diğer hamurlarıda aynı şekilde hazırlayıp 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.fırından çıkan sıcak pidelerin üzerine tereyağı sürerek sıcak servis yapın.