23 Eylül 2010 Perşembe

PEYNİRLİ GÜL ÇÖREĞİ


1/2 paket margarin
3 çorba kaşığı yoğurt
10-12 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
bir tutam tuz
içi için:
100gr beyaz peynir
1/2 demet maydanoz
üzeri için:
2 çorba kaşığı sıvıyağ

elenmiş unun ortasını havuz gibi açalım.içine eritip ılıttığımız margarini,yoğurdu,mahlebi,tuzu,kabartma tozunu ekleyelip özlü bir hamur yoğuralım.
hamuru merdane ile 3 mm kalınlığında açalım.hamurun üzerine bir puding kasesi koyup bıçakla yuvarlaklar çıkaralım.her parçayı yuvarlağın tam ortasına gelmeyecek şekilde 5 kesik yapalım.iç malzemeyi ortalarına koyalım.kesikler yaparak oluşturduğumuz kanatları üste doğru çevirip birbirinin üzerine hafifçe yapıştırarak gül şekli verelim.hamurlara fırça yardımı ile sıvıyağ sürerek önceden ısıtılmış 190'C ısılı fırında pembeleşene dek pişirelim.

10 yorum:

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Lezzetli bir çöreğe benziyor.ellerinize sağlık.sevgiler.

Melekperim Su dedi ki...

harika görünüyor canım ellerine sağlık..

umutluhayat dedi ki...

ellerinize sağlık harika görünüyor

lezzet sarayı dedi ki...

değişik olmuş güzel olmuş ta neden o kadar beyazlar yoksa resimde çiğ mi börekler.?

nesrin dedi ki...

Ellerinize saglik. Sevgiler...

EZGi :)) dedi ki...

sevgili lezzet sarayı tabii ki pişmiş resmi bu. resmin üzerine tıklarsan peynirlerin erimiş olduğunu görebilirsin canım.üzerine yumurta sarısı sürülmediği için rengi beyaz kalıyor.sevgiler

zeliha (umutsepeti) dedi ki...

Çok cici bir tarif olmuş,emeğine sağlık canım..Mutlu haftalar..

GÜLOANNEMUTFAKTA dedi ki...

ellerinize sağlık güzel bir tarif notumu aldım iyi akşamlar

Yaren dedi ki...

Cok nefis görünüyor birde sunum cok hos olmus canim,ellerine saglik.Güzel bir hafta sonu diliyorum,sevgiyle kal.

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

şekli çok güzel olmuş çok beğendim... ellerinize sağlık!