tarifini portakal ağacından aldığım bu lezzeti biz çok sevdik, kesinlikle denemenizi öneriyorum.1 paket tuzsuz etimek,2-3 adet orta boy patlıcan,2 adet orta boy domates, 2 su bardağı yoğurt, 1 diş sarımsak, 2 adet kırmızı közlenmiş biber, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı sirke, tuz, karabiber, kekik, pul biber
Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına veya küp küp doğrayarak kızartın. Kızarttığınız patlıcanları kâğıt havlu üzerine alıp yağlarını tamamen süzdürün. Domateslerin kabuklarını
soyup rendeleyin. Patlıcanları domates rendesi, yağ, sirke, tuz ve karabiber ile karıştırın. Etimekleri kırıp servis kabına yayın. Üzerine patlıcan salatasını yayın. Yoğurdu sarımsakla karıştırarak patlıcanın üzerine dökün. Közlenmiş biberleri şeritler halinde keserek yoğurdun üzerine dizin. Kalan boşluklara kekik ve pul biber serpin. (Dilerseniz konserve patlıcan kızartması ve konserve közlenmiş kırmızı biber kullanarak
zamandan tasarruf edebilirsiniz. Bu durumda tek yapmanız gereken etimeklerin üzerine konserve patlıcan kızarmasını yayıp, üzerine yoğurdu döküp ve konserve biberleri dizmek. )
8 yorum:
Ellerine sağlık canım. Etimek ve patlıcan ikilisi birleşince harika olmuştur eminim.
ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM GÖRÜNTÜ NEFİS...
Patlıcanlı her lezzete bayılırım buda tam damak tadıma göre olmuş çok beğendim...Ellerine sağlık canım...
Sevgiler...
ellerine saglik canim.. sevgilerimle..
günaydın ezgicim iyi pazarlar..tarifi bende denemiştim..şahane bir lezzet..ellerine sağlık..
ellerine sağlık arkadaşım enfes görünüyor sevgiler..
denemek istediklerim arasındaydı.ellerine saglık.
selam ve sevgiler arkadaşım.inanılmaz nefis görünüyor.yapmayı çok istediğim bir salata..ellerine sağlık diyorum.güzel bir haftasonu diliyorum
Yorum Gönder