3 Temmuz 2008 Perşembe

YOĞURTLAMA (KARIŞIK KIZARTMA)

3-4 patates
1 kabak
1 patlıcan
4-5 biber
kızartmak için sıvıyağ
sarmısaklı yoğurt

patatesleri kızartmalık şeklinde uzun uzun,kabak ve patlıcanı yuvarlak,biberlerin çekirdeklerini çıkarıp bütün olarak veya da 2'ye bölerek doğruyoruz.
firitözde yada bir tencerede yağı kızdırdıktan sonra,sırasıyla patates,kabak,patlıcan ve biberleri kızartıyoruz.
bir büyük kaseye kağıt peçete koyup kızarttığımız sebzeleri üzerine alıyoruz.harmanlayıp servis tabaklarına paylaştırıyoruz.üzerine bolca sarmısaklı yoğurt döküp,dilersek kızartma sosumuzu gezdiriyoruz.kızartma sosu için BURAYI tıklayın...

6 yorum:

Melek* dedi ki...

MENÜN HARİKA BİR GELMİŞSİN DOLDURMUŞSUN YİNE. BU ARADA KANDİLİN MÜBAREK OLSUN

Neşeli Sesler dedi ki...

Canım nefis nefissssss:)

Hülya dedi ki...

Ezgi'ciğim,
O kızartmalardan istiyorum ben de...

fatosun mutfagından... dedi ki...

ezgim tatlım canım...her şey o kdar nefis görünüyor ki..ellerin dert görmesin...karpuz da çok şık...kızartma şahane..oyyoyyy...hayırl ıcumalar öpüyorum canım

merinda dedi ki...

resmi gorunce olsada yesek dedim ellerine saglik :) bu arada cok guzel bir siten var

EZGi :)) dedi ki...

sevgili merinda ziyaretin,yorumun ve güzel düşüncelerin için çok teşekkürler sıcacık sevgiler