YOĞURTLAMA (KARIŞIK KIZARTMA)

3-4 patates
1 kabak
1 patlıcan
4-5 biber
kızartmak için sıvıyağ
sarmısaklı yoğurt

patatesleri kızartmalık şeklinde uzun uzun,kabak ve patlıcanı yuvarlak,biberlerin çekirdeklerini çıkarıp bütün olarak veya da 2'ye bölerek doğruyoruz.
firitözde yada bir tencerede yağı kızdırdıktan sonra,sırasıyla patates,kabak,patlıcan ve biberleri kızartıyoruz.
bir büyük kaseye kağıt peçete koyup kızarttığımız sebzeleri üzerine alıyoruz.harmanlayıp servis tabaklarına paylaştırıyoruz.üzerine bolca sarmısaklı yoğurt döküp,dilersek kızartma sosumuzu gezdiriyoruz.kızartma sosu için BURAYI tıklayın...