HARDAL SOSLU PİLİÇ BİFTEĞİ

750 gr tavuk bifteği
1/2 limon suyu
5-6 çorba kaşığı un
kızartmak için sıvıyağ
5 orta boy haşlanmış patates
tuz,karabiber
HARDAL SOSU İÇİN:
1,5 çorba kaşığı un
1,5 su bardağı  sıcak süt
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı hardal
1 diş sarmısak (ezilmiş)
kıyılmış maydanoz
yarım et bulyon tableti

bifteklerin üzerine limon suyu serpip,tuz ve karabiber serpelim. una bulayıp sıvıyağda  ve hafif ateşte kızartalım.
sosu için tavaya sıvıyağı alalım.sarmısak ve unu ekleyip karıştırarak kavuralım.un sararınca,sürekli karıştırarak azar azar sütü ilave edelim.et bulyonu ekleyelim.ağır ateşte karıştırarak sos koyulaşana kadar pişirip ateşten alalım.
içine hardalı ve kıyılmış maydanozu ekleyerek karıştıralım.
patatesleri biraz kalınca yuvarlak dilimleyerek biftekleri kızarttığımız tavada kızartalım.
servis tabağına patatesleri dizelim.üzerine biftekleri yerleştirip üzerine sos gezdirerek servis yapalım.

FAS USULÜ KAYISILI TAVUK

6 tavuk baget
6 soğan
5 domates (küp doğranmış)
1 tutam safran
3 çorba kaşığı sıcak su
6 kuru kayısı
2 çorba kaşığı bal
2 çay kaşığı tarçın
5-6 dal kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı toz zencefil
1 çay bardağı zeytinyağı
tuz,karabiber

3 soğanı ince dilimliyoruz.3 soğanıda küp doğruyoruz. kayısıları zar şeklinde doğruyoruz.
derin bir kasede küp soğan,3 çorba kaşığı suda eritilmiş safran,kayısı,bal,tarçın,zencefil,maydanoz,zeytinyağı,tuz ve karabiberi karıştırıyoruz.
derin güvecin tabanına bagetleri yerleştiriyoruz. sırasıyla dilimlenmiş soğan,domates ve sosu yayıyoruz.
kapagını kapatıyoruz ve ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 90 dk. pişiriyoruz.
sıcak servis yapıyoruz.

DAMLA SAKIZLI TAVUK

Bu çok hafif ve bir o kadar da lezzetli yemeğin tarifi ünlü aşçılarımızdan Rafet İnce'ye aittir.

4 adet tavuk but
5 adet arpacık soğan
4 adet siyah zeytin
1 havuç
1 adet kereviz
1 adet patates
Yarım limonun suyu
1 çorba kaşığı zeytin yağı
2 diş damla sakızı
2 yaprak defne yaprağı
2 diş sarımsak
2 diş anason
Tuz
Biber
Tavuk budunu musluk altına tutarak su ile yıkayın ve az tuzla biraz ovunuz ve 10 dk. bekletiniz ve ardından bir tencereye tavuğu koyun. Soyulmuş kereviz, havuç ve patatesi orta boy parçalara bölün; soğanı da dörde bölerek ekleyin. Son olarak siyah zeytinleri de ilave edin. Çok az su ekleyerek tencereyi orta ateşte ısıtın. Su ısınınca tuz, karabiber, limon suyu ekleyin. Tavuk yağlı ise kendi yağı ile pişirin, yağsız ise 1 çorba kaşığı yağ ekleyin ve kaynamaya başlayınca damla sakızı ve diğer baharatları da ekleyerek yaklaşık 15 dk. pişirin.

SÜTTE DİNLENMİŞ BAHARATLI TAVUK

özgür şef'e ait,favori tariflerimden biri olan bu lezzeti mutlaka deneyin...

2 tavuk göğsü (küp doğranmış)
marine için:
1/2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 kıyılmış kuru soğan
1 diş kıyılmış sarmısak
karabiber,tuz
üzeri için:
biberiye,dereotu,kereviz sapı,limon kabuğu

tavuk etini marine için gerekli tüm malzemelerle karıştırıp, buzdolabında 2-3 saat dinlendiriyoruz.
tavaya tavuğu ekleyip kavuruyoruz.
tavuk piştikten sonra ocaktan alıyoruz.
üzeri için gerekli malzemeleri iyice kıyıyoruz.tavuğa ekleyip karıştırıyoruz.sıcak servis yapıyoruz.

ÇÖP ŞİŞTE MÜTHİŞ LEZZETLİ TAVUK

500gr tavuk göğüs eti
1 küçük cam şişe maden suyu
1 yada 1.5 su bardağı un
pulbiber,karabiber,çok az kekik
1 çay kaşığı sebzeli çeşni
çöpşiş
kızartmak için sıvıyağ

tavuk etini kuşabaşı doğruyoruz. bir kapta maden suyu,un ve baharatları karıştırıp bir bulamaç hazırlıyoruz.
içine tavuk etlerini ekleyip iyice karıştırıyoruz.üzerini streç filmle kapatıp,buzdolabında en az 4 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
kuşbaşı tavuk etini,her bir çöpşişe, 5-6 tane gelecek şekilde diziyoruz. bir tavada kızdırdığımız yağda kızartıyoruz.

not:
çöpşişler uzun gelirse kırarak kısaltıp kullanabiliriz. ayrıca sebzeli çeşni yerine tuz ekleyebiliriz.

BALLI SUSAMLI TAVUK ŞİŞ

2 adet tavuk göğsü
1 çay bardağı soya sosu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı bal
Birkaç diş sarımsak
Susam
Çöp şişler
Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. Derin bir kaba alın. Üzerine soya sosu, zeytinyağı, bal ve sarımsak dişlerini koyup, kapağını kapatarak birkaç saat bu şekilde marine edin. Daha sonra tavuk etlerini alıp, şişlere dizin. Susamı geniş bir tabağa yayın. Şişleri susama iyice bulayın. Orta ısılı fırında üzeri iyice kızarana dek pişirin.

TAVUK BEYTİ

bu lezzet, favorilerim de çoktan yerini aldı bile.... .:))

500 gr tavuk göğsü
5 diş sarmısak
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı soya sosu
2 dilim bayat ekmek içi
2 adet konserve közlenmiş kırmızı biber
bir tutam kıyılmış maydanoz
köri,çok az kekik,az tuz,pulbiber,çok az yenibahar ve kimyon

mutfak robotuna tavuk göğüsü,sarmısak,tereyağı ve kırmızı biberleri koyup çekiyoruz.
kıyma haline gelen karışımı bir kaba alıp ekmekleri ufalıyoruz ve diğer tüm malzemeleri ekliyoruz.iyice yoğurup kabın üzerini streç folyoyla sarıp 1 gece buzdolabında dinlendiriyoruz.
ertesi gün uzun köfteler hazırlayıp ızgarada pişiriyoruz.

MANTARLI TAVUK SARMA

Uzun zaman önce sevgili sihirli mutfağım dan görüp not aldığım bu tavuk sarmalarını sonunda deneme fırsatı buldum. kesinlikle iç pilavla çok yakışan bu lezzeti denemenizi öneririm.

8 Adet tavuk but fleto
1 paket mantar
1 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
1 kase kaşar rendesi
istenilen baharatlar
sos:
1 kaşık tereyağ
1 kaşık biber salçası
1 kaşık un

İlk önce soğanlar ince kıyılıp yağda kavrulur. içine şapkaları ile kıyılmış mantarlar eklenip hafif kavrulduktan sonra sivri biber ince ince kıyılıp tencereye ilave edilir. harlı ateşte bıraktığı suyu salıp çekene kadar kavrulur. indirmeye yakın tuz ve istenilen baharatlar eklenip ( ben acı toz kırmızı biber, karabiber ekledim) altı kapatılıp ılınmaya bırakılır. Tavuk butları fleto şeklinde yaptırılıp inceltirilir. her tarafı tuzlanıp bir tarafına mantarlı içten koyup 1 kaşık kadar da kaşar rendesi konur ve rulo yapılır. kürdan ile bir iki yerinden tutturulur. Tüm tavuklara aynı işlem uygulanıp borcama dizilir. tavukların üzerine karabiber serpilir. Tepsiye folyo kapatılıp 200 derecede pişmesi sağlanır.

Bu arada sosu hazırlanır. Tereyağda un kavrulup fırındaki tavukların suyu bir kaseye alınıp un kavrulduktan sonra salçası ve tavuk suyu eklenip kıvamlı bir sos hazırlanır. Yine istenilen baharatlar ilave edilip folyo alınarak sos tavukların üzerİne gezdirilir. Bir müddet de folyosuz pişirilip tavuklar iyice kızarınca fırın kapatılır.

KÖRİLİ KROKET

canım eşimin benim için yaptığı bu enfes kroketleri mutlaka sizde deneyin ;))

2 patates
1 tavuk göğüs eti
2 tatlı kaşığı köri
2 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
2 yemek kaşığı soğuk su
tuz,karabiber
bulamak için:
galeta unu
kızartmak için:
sıvıyağ

patatesleri haşlayıp püre haline getirin.tavuk etinide haşlayıp soğuduktan sonra didikleyin.
bir kasede un,tuz ve karabiberi harmanlayın.
ayrı bir kasede un ve suyu çatal yardımı ile iyice çırpın.
düz bir tabaga galeta ununu alın.
patates,köri,2 yemek kaşığı galeta unu ve tavuk etlerini yoğurun.ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin .önce una,sonra yumurtaya son olarak galeta ununa bulayarak kızgın yağda altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın.sıcak yada ılık servis yapın.

MARİNE TAVUK

Yarım kg tavuk
1'er çorba kaşığı hardal,soya sosu,zeytinyağı,salça ve köri
1 orta boy soğan ( 4' bölünmüş)
6 diş ezilmiş sarmısak
tuz
kırmızı toz biber
yarım çay bardağı zeytinyağı

tüm malzemeleri bir kasede iyice karıştırıp tavuk parçalarının her tarafına buluyoruz. 1 gece buzdolabında dinlendirip isteğe göre kızartarak yada ızgarada pişirip sıcak servis yapıyoruz.

MAKARNALI İTALYAN TAVUĞU

4 adet tavuk budu
1 paket erişte
5 çorba kaşığı zeytinyağı
2 orta boy kuru soğan (yemeklik doğranmış)
4 diş sarmısak (ezilmiş)
1'er adet kırmızı ve yeşil dolmalık biber (tavla zarı şeklinde doğranmış)
2 domates (rendelenmiş)
15-20 adet biberli yeşil zeytin
1 yemek kaşığı toz fesleğen
2 çay kaşığı tuz,karabiber
2 su bardağı makarnanın haşlama suyu
1 su bardağı rendelenmiş parmesan veya eski kaşar

makarnayı tarifine göre haşlayıp süzün.suyundan 2 bardak ayırın.
makarnayı tekrar tencereye boşaltıp yapışmaması için bir kaç kaşık sıvıyağ ekleyip karıştırın.
diğer tarafta zeytinyağını geniş bir tencerede kızdırıp soğan ve sarmısağı 5 dk. kavurun.
üzerine tavuk budu,kırmızı biber, tuz ve karabiberi ekleyip 10 dk. karıştırarak kavurun.
domates ve fesleğeni ekleyin.zeytin ve makarnanın haşlanan suyunuda ekleyip orta ısılı ocakta tavuklar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
makarna tenceresine tavuklu sosu boşaltıp iyice karıştırın.sıcak olarak üzerine parmesan peyniri serperek servis yapın.

BAHÇİVAN KEBABI

yarım kg kemikli veya kemiksiz tavuk,hindi yada kırmızı et (ben burada o an evde olduğu için hindi göğüsü kullandım fakat en lezzetli hali için kesinlikle böbrek yatağı ile denemenizi öneririm)
1 patlıcan
1 büyük patates
1 kabak
1 havuç
1 kuru soğan
1 su bardağı bezelye
2-3 adet biber
2 adet domates
2-3 diş sarmısak
tuz,karabiber,kekik,pulbiber
tereyağı
1.5 çay bardağı su
2 yemek kaşığı salça

derin bir kaseye bezelyeleri ekleyip diğer tüm sebzeleri minik minik doğrayıp üzerine ekliyoruz.
baharatları ve suyla ezdiğimiz salçayıda ekleyip.ellerimizle iyice harmanlıyoruz.
tereyağı ile yağladığımız tepsiye yayıyoruz.aralarına etleri yerleştirip üzerlerine küçük tereyağı parçaları koyuyoruz.ısıtılmış 200 derece fırında etler iyice pişene kadar yaklaşık 45 dk-1 saat pişiriyoruz.sıcak servis yapıyoruz.

FIRINDA MISIR GEVREKLİ ÇITIR TAVUK

bir kasede yumurtayı çırpıyoruz.
mısır gevreğini robotta çekip,içine tuz,karabiber,pulbiber ve köri ekleyip karıştırıyoruz.
mısır gevreğinide başka bir kaseye alıyoruz.
tavuk göğüsünü önce yumurtaya daha sonra mısır gevreğine bulayıp yağlanmış fırın tepsisine alıyoruz.üzerine küçük tereyağı parçaları koyup ısıtılmış fırında iyice kızarıncaya kadar pişiriyoruz.sıcak servis yapıyoruz.

TAVUKLU KEREVİZ DOLMASI

bu basit ve çok lezzetli kereviz yemeğini mutlaka deneyin!!!

2 kişilik

2 büyük kereviz
yarım limon suyu
1 tavuk göğüsü
2 biber
1 büyük domates
tuz,karabiber,kekik
kaşar rendesi
2 çeri domatesi

kerevizleri soyup içlerini oyuyoruz.limonlu suda yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
bir tavada çok az su ilavesi ile küp doğradığımız tavuk eti,biber ve domatesi pişiriyoruz.baharatları ekliyoruz.
yağlanmış fırın tepsisine kerevizleri alıp içlerine tavuklu karışımı dolduruyoruz.kalan iç harcı kerevizlerin etrafına gezdiriyoruz.
kerevizlerin üzerine kaşar peyniri rendesi serpip üzerlerine 1'er adet çeri domatesi koyuyoruz.180 derece fırında 10-15 dk. kaşarlar iyice eriyinceye kadar pişiriyoruz.

SEBZELİ TAVUK ROSTO

hem çok basit,sunumu hoş, hemde çok leziz bu tavuk yemeğini mutlaka denemelisiniz...

600 gr tavuk göğüs eti
1 su bardağı bezelye
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı galeta unu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kırmızı biber
1 dolmalık sarı biber( evde olmadığı için yeşil biber kullandım)
1.5 çay kaşığı köri
tuz,karabiber
ÜZERİ İÇİN:
1 su bardağı mısır gevreği
3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
tuz,karabiber

tavuk etlerini robotta çek.yumurta sarıları,galeta unu,tuz,karabiber,köri ve zeytinyağını ekleyip tekrar robotta karıştır.
bir kaseye alıp küp doğranmış biberleri ve bezelyeleri ekleyin.yağlı kağıt serili fırın tepsisine rulo şeklinde yerleştirin.
mısır gevreklerini ezerek kırıntı haline getirin.tuz,karabiber ve maydanozları ilave edip karıştırın.rostonun üzerini bu karışımla kaplayın.
190' fırında 45 dk. pişirin.
fırından çıkarıp 5 dk. beklettikten sonra dilimleyerek sıcak servis yapın.

LİMON SOSLU TAVUK

400 gr tavuk göğüsü
2 yumurta akı
75 gr un
30 gr tereyağı
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1.5 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı esmer şeker
1 limonun suyu
1 yemek kaşığı soya sosu
250 ml tavuk suyu

et döveceği ile tavuk etlerini inceltin.önce yumurta akına sonra una bulayıp,fazlasını silkeleyin.
tereyağı ve ayçiçek yağını tavada ısıtıp arkalı önlü kızartın.

mısır nişastası,şeker ve limon suyunu sos tenceresinde pişirin.soya sosu ve tavuk suyunu ekleyip,koyulaşıncaya kadar kaynatın.
etleri servis tabağına alıp üzerine sos gezdirin.limon kabuğu rendesi ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

TERİYAKİ SOSLU HİNDİ

hindi yerine tavuklada deneyebileceğiniz,pratik vede inanılmaz lezzetli bu yemeğin bağımlısı olabilirsiniz...

500 gr hindi yada tavuk göğüs eti (kuşbaşı doğranmış)
yarım şişe(75ml) teriyaki sosu
yarım çay bardağı ayçiçek yağı

tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırıp yaklaşık 30 dk. buzdolabında dinlendiriyoruz.
daha sonra bir tavaya sos suyunu fazla sıkmadan etlerimizi alıyoruz.etler iyice pişinceye kadar
kavuruyoruz.sıcak servis yapıyoruz.

NOT: tuz yada herhangi bir baharat ve de tavaya extra yağ koymaya gerek yoktur.eğer kavrulurken etler çok kurursa etlerin dinlendiği sostan 1 kaç kaşık tavaya ekliyebiliriz.

YENİ YILDAN KALANLAR

YILBAŞI HİNDİSİ
(hindi yerine tavuk yada roaster ile de yapılabilir)

bir kapta 2 kaşık yoğurt,2 kaşık zetinyağı,1 kaşık salça,yarım limonun suyu, tuz,karabiber,pulbiber ve kimyonu iyice karıştırıp hindinin her tarafına buluyoruz.fırın poşetine 1 tatlı kaşığı un koyup ağızından büzerek tutup sallıyoruz ve unun posetin her tarafına bulaşmasını sağlıyoruz.
poşetin içine hindimizi yerleştiriyoruz.
bir baş sarmısagı ikiye bölüp kabuklarıyla birlikte poşetin içine koyuyoruz.(piştikten sonra bu sarmısakları atıyoruz.)poşetin aızını baglıyoruz.bir kürdan yardımıyla poşetin üzerinde 6-7 delik oluşması için batırıp çıkartıyoruz.
ısıtılmış 200 derece fırında (eğer fırınınızda turbo özellik varsa turboda pişirmeniz daha uygun olacaktır) önce 10-15 dk pişiriyouz.daha sonra fırını 160 dereceye verip 1.5-2 saat pişiriyoruz.(bu pişme süresi 3-3.5 kg lık küçük bir hindi için geçerlidir eğer hindiniz daha büyük ise pişme süresi daha da uzayacaktır) pişen hindimizi fırın posetinden çıkarıp sıcak servis yapıyoruz.
KESTANELİ İÇ PİLAV

kestaneleri pişirip kabuklarını soyuyoruz.(2 avuç kestane yeterli olacaktır)
2 su bardağı pirinci yıkıyoruz.
bir tencerede 50 gr margarini eritiyoruz.2 çorba kaşığı dolmalık fıstık ve 1 su bardağı küçük doğranmış kuzu ciğeri(tavuk,hindi,dana ciğeri veya kuşbaşı yağsız eti minik doğrayarak kullanabiliriz)kavuruyoruz.yıkadığımız pirinçleri ve 1 paket knorr kaçkar iç pilav harcını
ekleyip karıştırıyoruz.3 su bardağı sıcak su ve kestaneleri ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
SALATALIK DOLMASI

salatalıkları kalınca dilimleyip içlerini çıkartıyoruz.
1 diş sarmısağı ezip 2 çorba kaşığı süzme yoğurdu karıştırıyoruz. 1 büyük yada 2 küçük havucu rendeleyip sarmısaklı yoğurtla karıştırıyoruz.salatalıklarımızın içini doldurup,üzerlerinitaze nane yada maydanoz yapraklarıyla süslüyoruz.
RENKLİ TOP PATATES

patatesleri haşlayıp içine tereyağı parçası ve tuz ekleyip iyice eziyoruz.
bir tabağa pulbiber döküyoruz.bir tabağa kıyılmış dereotu koyuyoruz.bir kaba rendelenmiş havuç koyuyoruz.rendelenmiş havucun rengi kararmaması için üzerine yarım limonun suyunu sıkıp harmanlıyoruz.
ezdiğimiz patatesten ceviz büyüklüğünde parçalar alıp pulbibere buluyoruz ve servis tabağına alıyoruz.diğer karışımlarada bu şekilde bulayıp servis yapıyoruz.

CANIM ARKADAŞIM,KOMSUM ALİCE'NİN BİZİM İÇİN HAZIRLADIĞI LEZZETLER
(bir kez daha tesekkürler alice'ciğim yüreğine ve ellerine saglık)
ROMANYA USULÜ RUS SALATASI
(kesinlikle alice'de ilk yediğim günden beri rus salatasını artık bu şekilde yapıyorum.inanılmaz lezzetli...)

Patates,havuç,yumurta ve bezelyeyi bütün olarak ve ayrı ayrı haşlıyoruz.
patates,havuç ve yumurtayı minik minik doğrayıp bezelyeyle birlikte bir kaseye alıyoruz.içerisine yine minik minik doğranmış kornişon tursu ekliyoruz.
içine bir tatlı kaşığı kadar hardal,biraz karabiber ve tuz(biz tuz yerine vegeta yani sebzeli baharat çeşnisi kullanıyoruz)
koyup harmanlıyoruz.bolca mayonez ekleyip tekrar karıştırıyoruz.bu şekilde servise hazırdır.

YUMURTA DOLMASI
Tarifi arkadaşım göz kararı hazırlamış ama tamini miktarlarıda verdi.
artık gözkararı sizde sevdiğiniz malzemeleri daha çok,sevmediklerinizi daha az tutarak hazırlayabilirsiniz.
mutlaka denemenizi öneririm

5 yumurta
2 silme çorba kaşığı tavuk pate(markette genelde konservelerin olduğu bölümde bulabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı hardal
karabiber
tuz yerine vegeta(sebzeli çeşni)
isteğe göre kıyılmış çok az dereotu

üzerini süslemek için közlenmiş kırmızı biber yada zeytin

yumurtaları haşlayıp 2'ye bölüyoruz.
yumurta sarıları,pate,zeytinyağı,hardal,karabiber,isteğe göre dereotu ve baharatları ekleyip robottan geçiriyoruz.kıvamı sert krema kıvamında olmalı buna göre pate yada zeytinyağı ekliyerek kıvamı ayarlayabiliriz.
yumurta aklarının içine bu karışımı dolma gibi dolduruyoruz.
üzerlerini közlenmiş biber yada zeytinlerle süsleyip servis yapıyoruz.

TAVUK MİDYE

Tarif defteri forumundan aldığım bu tarifi biz çok beğendik.gerçekten çok lezzetli ve tadı kesinlikle midye tavaya benziyor...

tavuk göğüsü
sirke
sarımsak
kekik
un

kuşbaşı doğradığınız tavukları bir kaba alın.üzerine çıkıncaya kadar su ve bol miktarda sirke ekleyin.üzerine 7-8 diş dövülmüş sarmısak ekleyin.bolca kekik serpin.
buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra,tavukları karışımdan sıkarak alın.una bulayarak yağda kızartın.

DOMATESLİ HİNDİ KAVURMA

aynı yemegi tavuk yada kuşbası etlede yapabilirsiniz..

1 kemiksiz hindi budu(kuşbaşı doğranmış)
3 domates(kabukları soyup,küp doğranmış)
2 biber(ince ince doğranmış)
1 soğan(minik minik doğranmış)
tuz,karabiber,pulbiber,kırmızıtozbiber,kekik,çok az kimyon
1 yemek kaşığı tereyağı

tereyağı,eti ve soğanı bir tencereye alıp kavuruyoruz.etler pişmeye yakın biber ve baharatları ekliyoruz.bir kaç kere karıştırıp domatesi ekliyoruz ve ocagın altını kısıp pişmeye bırakıyoruz.
sıcak servis yapıyoruz.